Trods det fine franske navn kommer denne søde sag fra Danmark. Den er med sine 26 pct. mere en likør end en vin og utrolig koncentreret. Nærmest …
Tyk, sød eliksir
Creme de Sureau, Liqueur, Norliq
Anmeldelser
Elegant, sød og vinøs
MA, Mas Amiel, Vintage 2012, Maury
Den store vingård i Roussillon-distriktet blev til, da en uheldig biskop tilbage i 1816 tabte jordloddet i et spil kort til den vinkyndige Raymond …
God småkagevin
Perle, Dolce Naturale 2012, Feudi Salentini, Primitivo di Manduria
Første indtryk er ikke overvældende med duften (hørmen) af kogt brunkål og gummi. Heldigvis fortager den sig hurtigt og bliver erstattet af en mere …
Ren og poleret
J. Alberto 2012, Bodega Noemia, Patag
Denne malbec-dominerede argentiner imponerer med sit rene udtryk. Vinen står helt klar og mørk i glasset, og selv om den har fået ni måneder på fransk …
Bitter valnød og sveske
Taylor’s, 10 Year Old Tawny Port
Taylor’s er et af de mest velestimerede portvinshuse, som var med til at grundlægge hele portvinskulturen tilbage i slutningen af 1600-tallet. Deres …
Frisk og moderne tawny
Porto S. Leonardo, Tawny, Quinta do Mourão
Tawny er engelsk for gyldenbrun og svarer dermed til farven, som portvinen får, når den lagrer på små fade. Tawny fås enten som "almindelig" portvin …
Sød og lækker cognac-vin
Leyrat, Domaine de Chez Maillard, Pineau des Charentes
Leyrat er et velrenommeret cognachus, og pineau er den søde dessertvin fra huset lavet på netop cognac. Områdets dessertvin blev til ved en fejl for …
Godt glas til chokoladen
Domaine Pouderoux, Vendange 2012, Maury
Maury er en lille enklave midt i Languedoc/Roussillon-området, som er kendt for deres vin doux naturelles (søde røde og hvide vine lavet ved bl.a. at …
En rigtig blå ost-vin
Churchill’s, Late Bottled Vintage Port 2007
Late bottled vintage betyder, at den gode årgangsvin har lagret 4-6 år, før den er kommet på flaske, og således burde være drikkeklar i modsætning til …
Masser af varme
Domaine Santa Duc, Aux Lieux Dits 2011, Gigondas
Meget vellavet vin, som lige med det første ikke giver så meget fra sig i næsen. Det kompenseres der heldigvis for i samme øjeblik, de liflige dråber …
Tam ulv
Werewolf, Merlot 2014, Cramele Recas, Transylvania
Etiketten ser skræmmende ud med billedet af det lodne, muskuløse fabeldyr med de blottede tænder.Smagen i denne rumænske vin baseret på ren merlot …
Silkeblød og cremet
Badia A Passignano, Gran Selezione 2009, Marchesi Antinori, Chianti Classico
Top-italiener med silkeblød og nærmest cremet struktur. Chokolade, sursøde kirsebær, tobak, middelhavsurter og en anelse ælde i smagen på den gode …
Magtfuld spanier
Celeste, Crianza 2011, Torres, Ribera del Duero
Magtfuld spansk sag med dyb frugt, tørrede blåbær, chokolade og lidt vanilje fra fadet samt et afdæmpet syrebid til sidst.Pæn og godt prissat vin …
Tung, sød og alkoholisk
Quintay, Pinot Noir, Gran Reserva 2014, Casablanca Valley
Indrømmet, vi er ikke pjattede med pinot noir fra Chile, og denne vin gør desværre ikke noget for at trække os i den modsatte retning.Oversøisk …
Rhône-vin med mange lag
Chateau de Saint Cosme 2010, Gigondas
Her er vi blandt de ti bedste vine i det anerkendte rhônedistrikt Gigondas. Manden bag, Louis Barruol, kommer fra en familie, der har lavet vin i 14 …