Jeg husker tidligere årgange af denne vin som langt mere bombastiske og sødladne. Sådan er det heldigvis ikke mere, for også australierne har fået …
Rødvin: Nedtonet shiraz i flot balance
Dead Letter Office, Shiraz 2017, Padthaway, McLaren Vale
Rødvin: Blide toner fra Rhône
Domaine Santa Duc, Les Quatre Terres 2017, Côtes du Rhône
Lavet på druer fra fire forskellige områder i det sydlige Rhône udmærker denne biodynamiske sag sig ved en behagelig blidhed, som sjældent opleves i …
Rødvin: Mørk og varm
Domaine Alary, La Brunote 2015, Cairanne
Skal du vælge vin til de tungere efterårsretter med mørk og kraftig sauce, er denne økologiske rhônebasse fra den fremragende 2015-årgang ikke noget …
Hvidvin: Eksotisk med en let sødme
Château Leroy-Beauval 2018, Bordeaux
Ren sauvignon blanc lagret på eg i fem måneder. Årgangen er relativt varm, og det mærkes i vinen, som har en nedtonet syre og eksotiske duftnoter …
Rødvin: Kraftkarl med kæmpe potentiale
Chateau Fleur Cardinale, Grand Cru Classé 2016, Saint-Émilion
Selv om denne maskuline merlot stadig er fortvivlende ung, ulmer potentialet lige under overfladen. Det er stor vin, og med bare et par år i kælderen …
Rødvin: Frugten gemmer sig godt
Château Le Rey, Les Argileuses 2017, Côtes de Bordeaux
Bordeaux i en bourgogneflaske! Næh, nu står verden ikke længere … På mange måder en funky fætter, som ikke kører helt efter bogen. I glasset …
Rødvin: Mundvenlig merlot
Château Magondeau, Beau Site 2014, Fronsac
Oftest består bordeaux-vinene af et blend af druer. På højrebredden, hvor denne vellavede rødvin kommer fra, anvendes primært merlot i …
Rødvin: Udkants-pomerol
Château Vieille Dynastie 2014, Lalande de Pomerol
Jeg har tidligere drukket denne vin, hvor den var langt mere ”i stødet”. Nu forekommer den en smule spinkel. Klassisk duft af blomme og …
Hvidvin: Frisk, aromatisk og eksotisk
Château Pierrail, Cuvée Prestige 2018, Bordeaux
Prestigeudgaven af Château Pierrails hvide bordeaux kan ved første snif lede tankerne hen på sauvignon fra New Zealand. Frisk, aromatisk og …
Rødvin: Trist årgang
Château Lilian Ladouys, Cru Bourgeois 2013, Saint-Estèphe
Der er ikke meget positivt at sige om 2013 i Bordeaux. En problematisk årgang, som med tiden næppe bliver væsentligt bedre. I hvert fald har jeg …
Rødvin: Læg den i kælderen
Château Lamothe-Cissac, Vieilles Vignes 2016, Haut-Médoc
Alt for ung. Køb den nu og læg den i kælderen i mindst 5 år. Jeg har tidligere gemt flasker af årgang 2000 og 2005 af denne vieilles vignes fra …
Rødvin: Stor bordeaux i drømmeårgang
Château Bel Orme Tronquoy Lalande, Cru Bourgeois 2009, Haut-Médoc
Det er sjældent at støde på stor, moden bordeaux, som stadig kan købes for rimelige penge. Men hos Køge Vinhandel gemmer de på en skatkammervin, som …
Hvidvin: Voldsomt aromatisk
Chateau Mont-Pérat 2015, Bordeaux
Voldsomt aromatisk hvidvin med fuldt knald på de klassiske sauvignon-noter: Sure stikkelsbær, hyld, citrus og grape på en bund af knuste skærver. …
Rødvin: Velafbalanceret og nemt drikkelig
Spindler Lindenhof, Spätburgunder 2016, Pfalz
Let og læskende vin. Syren sidder lige i skabet og får denne rødfrugtede sag til at fremstå velafbalanceret og nemt drikkelig. Duften kan forekomme en …
Rødvin: For meget stilk, for lidt frugt
Chateau La Croix Laroque 2015, Fronsac
Hmmm … det burde være svært at mislykkes i en stor bordeaux-årgang som 2015, men for folkene bag slottet La Croix Laroque i Fronsac er det gået knap …