Fyldig og fedmefuld øko-vin lavet på jura-druen savagnin. Dufter markant af olivenmarinade, salte mandler og nedfaldsæbler. En let oxideret tone …
Hvidvin: God syre, friskhed og fylde
92
Domaine Grand, En Guille-Bouton, Savagnin 2024, Arbois
Rødvin: En vis elegance og lethed
92+
Di Giovanni, Vurria, Nero d’Avola 2022, Sicilia
Sicilianer fremstillet på øens ”nationaldrue” nero d’avola, som normalt giver mørke, fyldige vine. Også i dette tilfælde, omend en vis elegance og …
Mousserende: Hyggelig prikken på tungen
89+
Béthanie, Crémant du Jura, Arbois
Livlige, sprøde bobler og en hyggelig prikken på tungen lægger an til et festligt glas, som i duften har tydelig jura-karakter: En svagt oxideret tone …
Rødvin: God, kraftig krydring
90+
André Brunel, Cuvée Sabrine 2024, Côtes-du Rhône Villages
Ung rhônevin med en vis syrlighed i duften. Aromaer af hindbær, kirsebær og provenceurter forenes i et friskt udspil, hvor sødmen også sniger sig ind …
Hvidvin: Kølig og sprød
91
Domaine Rolet, Chardonnay 2023, Arbois
Glimrende chardonnay fra Jura. Mineralsk stenet og letsaltet. Fersk i frugten. Lidt rustik med et strejf af stald og nuancer af hvide blomster og …
Rødvin: Ren i udtrykket
92+
Refugallo 2022, Dominio do Bibei, Ribeira Sacra
I det nordvestlige Spanien trives mencia-druen, som giver saftige og friske rødvine af den slags, du gerne må drikke let afkølede.Denne udgave fra …
Rødvin: Udpræget burgundisk
92+
Les 5 Wy., Cassiopée, Pinot Noir 2022, Arbois
Skal der grillet hvid fisk eller kyllingebryst på tallerkenen, er denne jura-vin et fornemt bud på en let og elegant, men dog fyldig pinot …
Hvidvin: Spændende glas
92
David Reynaud, Les Petites Bétises 2023, Collines Rhodaniennes
Hvid rhône med en tyngde og fedme, man sjældent oplever. Gul i glasset, tung og aromatisk. Jeg dufter safran, kalvebouillon, tørret abrikos og …
Rødvin: Næsten for nem at drikke
92
Momo, Pinot Noir 2024, Marlborough
Newzealandsk pinot fra den kølige halvdel af øen. I glasset lækker kirsebærduft og toner af ristet fad og også lidt mørkere bær. Desuden en smule …
Rødvin: Sødme, uden det bliver for meget
92
Bai Gorri, Reserva 2018, Rioja
Rioja har det godt med noget alder på, og denne varme og fyldige sag har da også udviklet sig i den rigtige retning de sidste 8 år. Næsen byder på …
Hvidvin: Lækkert cremet
89
A.N. Parandier, Chardonnay 2023, Côtes du Jura
Jura-vinene kan være et fint alternativ til bourgogne. F.eks. denne chardonnay, som i duften har sødmefulde nuancer af gule æbler og mirabeller samt …
Rødvin: Saftig sangiovese
87
Ruffino, 1877, 2024, Chianti
Ung og til at begynde med lidt stram i næsen. Aromaer af kirsebær og krydderurter udmønter sig i en svag sødme. Saftig i munden. Folder sig ud med …
Rødvin: Saftig, fyldig og frugtig
91
Rings, Spätburgunder 2024, Pfalz
2024-årgangen af Rings’ spätburgunder er ren frugt. Ingen forstyrrende elementer af afbrændte kviste og krudtslam som i tidligere årgange.Duften …
Hvidvin: Hypet drue
88
Domaine Georges Glantenay, Vieille Vigne 2023, Bourgogne Aligoté
Aligoté har altid været anset som en sekundær drue i Bourgogne og har længe stået i skyggen af chardonnay, men på det seneste er der opstået en vis …
Rødvin: Frisk i stilen
92
Domaine Alary, Tradition 2023, Cairanne
Frisk i stilen. Noter af urter, sprøde mørke og lyse bær samt et strejf af tobak stiger til vejrs i glasset. Vinen fylder godt i munden, men bevarer …