Det tog mig 3-4 dage at komme ind på livet af denne meget anderledes vin fra Georgien, men dag for dag voksede den på mig. Blækfarvet i glasset. I …
Rødvin: Meget anderledes
Vazisubari Estate, Saperavi 2019, Georgien
Rødvin: Halvkedelig
San Biagio 2016, Brunello di Montalcino
For at være helt ærlig: Det er halvkedelig fætter, vi her har i glasset. Lys, en anelse grøn og med lette duftnoter i retning af tobak, moreller og …
Rødvin: Lækker, lækker, lækker
La Ferme du Mont, Vendange 2019, Châteauneuf-du-Pape
Ikke alle årgange af châteauneuf du pape er lige til at gå til som helt unge, men 2019-årgangen har tilsyneladende denne egenskab. I hvert fald når …
Rødvin: Distingveret brunello
Celestino Pecci 2016, Brunello di Montalcino
- Test den over nogle dage, sagde vinhandleren. Det gjorde jeg så og mærkede naturligvis en udvikling i vinen. Men sært nok foretrækker jeg den …
Rødvin: Barbera-lækkerbisken
Marchesi di Barolo, Ruvei 2018, Barbera d’Alba
Dejlig duft: Cremede kirsebær og blomme, flødechokolade, en anelse tobak og en svagt kølig grøn tone. Smagen ret fyldig med en let pebernote, men …
Hvidvin: Saftig og læskende
Weinhaus Gebr. Ludwig, Weisser Burgunder Trocken 2020, Mosel
Frisk og saftig sag med stærkt mineralsk duft. Sandstrand og våd klippe i fint samspil med citrus og en snert af æble og pære. I smagen fornemmes …
Rødvin: Moden brunello i svag årgang
Fuligni 2014, Brunello di Montalcino
2014 er ikke just en mindeværdig brunello-årgang, og denne udgave fra topproducenten Fuligni virker da også så småt for nedadgående. Dermed ikke sagt, …
Rødvin: Flot skruet sammen
E. Guigal, Cuvée Philipson 2016, Côtes du Rhône
Til at begynde med lidt barket i næsen, men herefter tager aromaer af mørk frugt - sorte kirsebær, brombær og blåbær - over og giver indtryk af en …
Rødvin: Absolut drikkevenlig
Carpineto 2016, Brunello di Montalcino
Denne brunello har ligget tre år på eg, men det fornemmes stort set ikke i vinen, som er let til bens og absolut drikkevenlig. I næsen fornemmes svagt …
Rødvin: Saftig og frisk nebbiolo
Cascina Chicco, Montespinato 2018, Roero
Nebbiolo behøver ikke altid at handle om barolo eller barbaresco. En ung nebbiolo-vin fra Roero i Piemonte kan skam også noget. Den er oftest …
Rødvin: Mager médoc
Château Sociando-Mallet 2017, Haut-Médoc
I sin tid smagte jeg bordeaux 2017 en primeur - altså fadprøver hældt på flaske, men ikke færdiglagrede. Jeg var ikke imponeret, og det viste sig da …
Rødvin: Bugner af sødmefuld bærfrugt
Whistler, Estate Pinot Noir 2014, Sonoma Coast
Syv år gammel oversøisk pinot noir støder man ikke så ofte på. Burde den ikke være drukket for længst? Næh, faktisk ikke, for denne udgave fra …
Rødvin: Mozart i glasset
Moz Art Wine 2015, Il Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino
Vinstokke er levende væsner. Det mener i hvert fald brunello-producenten Giancarlo Cignozzi, som kun vil det bedste for sine stokke. Han forkæler dem …
Rødvin: Markant urtepræg
Coralillo, Pinot Noir 2017, Valle de Casablanca
Typisk for en chilevin har denne pinot noir en markant urtekrydring, som dog blender fint sammen med den mørke frugt og medvirker til at give duften …
Rødvin: Velvoksen old school-brunello
Martoccia 2016, Martoccia di Brunelli Luca, Brunello di Montalcino
Mørk og voluminøs næse. Urtekrydret med toner af skovbund, mørke kirsebær og et strejf af espresso. Jo, her har vi fat i en tæt og fyldig sag, som …