Nogle baroloer har en ligefrem inciterende duft. Denne udgave fra Marchesi di Barolo er en af dem. Blide blommearomaer omsluttes af viol, tørrede …
Rødvin: Absolut drikkemoden
92
Marchesi di Barolo 2020, Barolo
Rødvin: Markant krydring
90
Terra.Loci., Babilon, Pinot Noir 2022, Walker Bay
Krydret pinot noir med aromaer af skovbær, underskov, kviste og peber. Relativt varm i udtrykket. I munden nogen sødme og fyldig tekstur. Jeg smager …
Rødvin: God, solid dybde
93
F.lli Cigliuti 2024, Langhe Nebbiolo
En af de større langhe nebbiolo’er og et absolut fremragende glas - særligt efter omhældning og bedst på 3. dagen. Server den gerne sval, så den …
Rødvin: Sådan skal ung nebbiolo smage
93
Bruno Giacosa 2023, Nebbiolo d’Alba
Mesteren Bruno Giacosa døde for otte år siden, men hans datter Bruna har i samarbejde med dygtige vinmagere formået at holde det tårnhøje niveau i …
Rosévin: Heavy rosé
89
Chateau La Verrerie, Grand Defand 2023, Luberon
Nærmest jordbærfarvet i glasset. En rosé med nogle år på bagen og tydeligvis bedst med mad på tallerkenen. Dufter af jordbærsaft og urter - særligt …
Rødvin: Lidt for ung
89
Paolo Manzone, Carlin 2024, Langhe Nebbiolo
Ung og lidt tilbageholdende. Parfumeret i duften med toner af viol, frugtpastil og tørrede urter. Ret syrepræget. Paletten er svag, fordi frugten …
Rødvin: Ganske fyldig
92+
Groenlandberg, Oak Valley, Pinot Noir 2022, Elgin
Helt lys i glasset og tilnærmelsesvis burgundisk i næsen. Nuancer af kirsebær og jordbærkompot giver et varmt og sødmefuldt udtryk, og i munden mærkes …
Rødvin: Smuk og balsamisk
93
Borgogno, No Name 2023, Langhe Nebbiolo
Som en barolo i duften. Smuk og balsamisk. Krydret og let animalsk med nuancer af sødmefuld, tørret frugt, tobak, læder og viol og et diminutivt …
Rødvin: Bedste pinotage, jeg har smagt
91+
Southern Right, Pinotage 2023, Hemel-en Aarde Valley
Jeg har altid gået i en stor bue uden om pinotage-vinene. Den sydafrikanske nationaldrue, som er en kloning mellem pinot noir og cinsault, har i mine …
Hvidvin: Oxideret præg
89
House of Somms, Cuvée Rugir, Chardonnay 2024, Elgin
To top-sommelierer er gået sammen om at udvælge/kreere vin i Sydafrika. Inspirationen kommer fra Frankrig, og det har bl.a. resulteret i denne …
Rødvin: Pivung og frisk
88
Mauro Molino 2024, Langhe Nebbiolo
Ung, åben næse med noter af fusel og gæringskar og en smule lyse bær. Lidt stram i munden, der er præget af tranebær, lyse kirsebær og blommeskal. …
Rødvin: Perfekt modenhed
93
Journey’s End, V3, Cabernet Franc 2022, Stellenbosch
En kølig, frisk og let urtet cabernet franc med rank struktur og i næsen aromaer af brombær og kirsebær. Let mundudtørrende, men vinen har gode …
Rødvin: Lutter gode tegn
92
Sounds of Silence, Pinot Noir 2024, Oak Valley, Elgin
Pinot noir, der balancerer på kanten af jammy, men bliver reddet på målstregen af en adækvat syre. Duften har toner af kirsebær og blomme, et snif …
Hvidvin: Et spændende og specielt glas
91
Gabriëlskloof, Elodie Chenin Blanc 2024, Swartland
På sin vis et fint alternativ til fed hvid bourgogne. Selv om druen er chenin blanc, har den tyngden og fedmen til at matche en fyldig fiskeret med …
Rødvin: Rôtie-lookalike
91
Porseleinberg 2020, Swartland
Det fremgår ikke af etiketten, men denne vin er fremstillet på ren syrah. En luksus-côte-rôtie-lookalike, om man vil.Duften har krydrerede, let …