Ganske vellavet hvidvin på albariño-druen, der trives rigtig godt i Rías Baixas i det nordvestlige Spanien. Duften har en anelse bitterhed, men også …
Hvidvin: Mærkbar syre
89+
Terra Mundi, Albariño 2022, Rías Baixas
Rødvin: Potent toscaner
93
Montepeloso, Nardo 2021, Costa Toscana
Smid en t-bone steak på grillen og drik denne potente toscaner til. Den er ung og en smule rå til at begynde med, men med iltning åbner den sig og …
Hvidvin: Faddomineret
87
Cri Cri, Chardonnay 2022, El Canto del Grillo, Somontano
Ikke lige min smag, men tiltaler sikkert fans af californisk chardonnay af den faddominerede slags. Min kone kan godt li’ den.Næsen har letrøgede …
Rødvin: Modenhed, friskhed og syre
91+
Estaladiña de Gregory Pérez 2022, Bodgas y Viñedos Mengoba, Vino de Mesa
Estaladiña-druen er ikke videre udbredt, men har et fint potentiale i det nordvestlige Spanien. Det mærkes tydeligt i denne vin skabt af franskmanden …
Hvidvin: Chardonnay i lækker balance
93
Flowers, Chardonnay 2021, Sonoma Coast
Duften har dybe aromaer af syltet citrusfrugt, kvæde og æblegelé. Der er en fin, underliggende syre og et svirp af våde klippesten. Samme noter går …
Rødvin: Blød og drikkemoden
91
Domaine Charles Audoin, Les Longeroies 2018, Marsannay
Ikke en stor bourgogne, men dejligt blød og drikkemoden. 2018 er ikke nogen mindeværdig årgang i Bourgogne, og det vil være synd at gemme denne …
Rødvin: Moden sødme
94
Diego Conterno, Ginestra 2019, Barolo
2019 er en gylden årgang i Barolo, og det fornægter sig ikke i denne enkeltmarksvin fra Diego Conterno. I barolo-sammenhæng stadig en ung vin, men i …
Rødvin: Flot, bredskuldret spanier
93+
Auditori 2017, Acústic Celler, Montsant
Moden og bredskuldret sag fra nabodistriktet til Priorat, fremstillet på druer fra 70-90 år gamle grenache-stokke. Alderen fornemmes svagt, men duften …
Mousserende: Prikkende og frisk
88
Sula, Brut, Crémant de Nashik, India
Indiske bobler, der indfrier forventningerne til en fornuftig mousserende vin. Svagt gylden i glasset. Relativt mineralsk næse med et lille snif af …
Rødvin: Koncentreret, tæt og maskulin
94
Battonage 2015, Burgenland
Begrebet battonage betyder omrøring af vinen på egetræsfade, hvorved bundfaldet under lagringen giver smag og fylde til vinen. En gruppe østrigske …
Rødvin: Absolut ikke burgundisk
92
Williams Selyem, Pinot Noir 2020, Central Coast
Vellavet pinot noir. Blød, sødmefuld og absolut ikke burgundisk (hvilket den heller ikke bør være). Næsen har udpræget californisk pinot-karakter med …
Mousserende: Fyldig og intens smag
93+
Alfred Gratien, Brut Millésime 2015, Champagne
Chardonnay-domineret årgangschampagne med aromaer af kalk, kridt og vådt grus. Hertil kommer nuancer af grønne æbler og citrus. Smagen er fyldig og …
Rødvin: Fornuftig syre og god modenhed
91+
Philippe et Arnaud Dubreuil, 1er Cru 2022, Savigny-Vergelesses
Nu starter vildtsæsonen så småt, og et glas af denne savigny vil være særdeles velegnet til en ret med fasan eller andet flyvende vildt. Frugten er …
Rødvin: Tætte lag af moden bærfrugt
94
Le Potazzine 2022, Rosso di Montalcino
Stor vin! Køb den, gem den i 5 år og drik den så.I næsen ædle aromaer af tobak, tørt træ, grafit, solbær og brombær. Meget bordeaux’sk i …
Rødvin: Masser af røg
86
Rasa, Cabernet Sauvignon 2021, Nashik, India
Indisk cabernet i markant røget stil. Næsen har syrlige og staldlugtende nuancer, der tager lidt af glansen fra solbæraromaerne. Smagsmæssigt også …