Pinot noir, der balancerer på kanten af jammy, men bliver reddet på målstregen af en adækvat syre. Duften har toner af kirsebær og blomme, et snif …
Rødvin: Lutter gode tegn
92
Sounds of Silence, Pinot Noir 2024, Oak Valley, Elgin
Hvidvin: Et spændende og specielt glas
91
Gabriëlskloof, Elodie Chenin Blanc 2024, Swartland
På sin vis et fint alternativ til fed hvid bourgogne. Selv om druen er chenin blanc, har den tyngden og fedmen til at matche en fyldig fiskeret med …
Rødvin: Rôtie-lookalike
91
Porseleinberg 2020, Swartland
Det fremgår ikke af etiketten, men denne vin er fremstillet på ren syrah. En luksus-côte-rôtie-lookalike, om man vil.Duften har krydrerede, let …
Rødvin: Saftig og mineralsk
93
Campàro, Cosi 2023, Langhe Nebbiolo
Når der ikke skal barolo i glasset, men vinen skal have friskere og lettere toner, er det rart at proppe en ung nebbiolo-vin op. Den kan drikkes her …
Hvidvin: Sydafrikansk chablis
92+
Terra.Loci., Fé Chardonnay 2023, Elgin
Jeg får chabliske fornemmelser med denne hvidvin. I næsen delikate nuancer af grønne æbler og citrus og en fin underliggende mineralitet. …
Rødvin: Kun svagt oversøisk karakter
91
House of Somms, Pinot Noir 2024, Cuvée Rugir, Elandskloof
Vellavet pinot med kun svagt oversøisk karakter. En kompliment i denne sammenhæng. I næsen blomme, mørke kirsebær og et svagt røget præg. Jeg …
Hvidvin: Civiliseret sauvignon
92
Southern Right, Sauvignon Blanc 2025, Cape Coast
Duftet og smagt blindt ville de fleste nok gætte sauvignon fra New Zealand. De karakteristiske aromaer af hyldeblomst, tomatplante og grape er ikke …
Rødvin: Fyrig rioja
91
Pico Palomares 2023, Viña Salceda, Rioja
Fyrig spansk sag, der fremstår mørk, nærmest solbærfarvet i glasset. Duften har parfumerede toner med et touch af brombær og Bassets vingummi (de …
Hvidvin: Fuldendt
92
Ken Forrester Vineyards, Old Vine Reserve, Chenin Blanc 2025, Stellenbosch
Mineralsk sag skabt på den ofte oversete drue chenin blanc, der gør sig godt i Loire, men så sandelig også trives i Sydafrika. Jeg dufter knuste sten, …
Rødvin: Spicy og pebret
90
Niel Bester, Shiraz 2023, Simonsberg-Paarl
Ingen tvivl om, at denne syrah - undskyld, shiraz - er oversøisk. Varm, krydret og sødmefuld i næsen med nuancer af kirsebær, boysenbær og vanilje. …
Hvidvin: Voldsomt syredrevet
89
Pierre Girardin, Le Noyer 2023, Vin de France
Pierre Girardin laver vin i Meursault, men høster druerne i Jura. Ud fra etiketten er det ikke til at se, da vinen kun er klassificeret som ”Vin de …
Hvidvin: Livlig og ukompliceret
90
Beneath The Clouds, Chardonnay 2023, Oak Valley, Elgin
Sprød, livlig og ukompliceret chardonnay. Duften er frisk og syrerig med toner af citrus og æble og en udpræget mineralitet. I munden er syren …
Rødvin: Giv den tid i kælderen
94
Château Brane-Cantenac 2022, Margaux
Et brag af en vin. Old school 2. cru fra hæderkronet Margaux-slot. Stor vin, der skal have tid i kælderen. Parfumeret, floral næse. Aromaer af viol, …
Rødvin: Tungt fadpræg
89
Cantine Terredagoli 2021, Toscana
Nydeligt glas, men med en overvægt af sødme, som jeg ikke er helt vild med.Duften har nuancer af mørke bær og en lidt støvet karakter. Også en …
Rødvin: Afbrændte bildæk
85
Rooiberg Winery, Shiraz 2024, Robertson
Min oplevelse af sydafrikansk vin har været temmelig blandet. Ofte har jeg fornemmet en sær duft og ligefrem smag af brændt gummi i de røde …