Indbegrebet af en napa valley-cabernet. Mørk og stofrig i duften med let cremede toner og tydelige solbær- og chokoladearomaer. Nogen tørhed fra …
Rødvin: Power-solbær
Buehler Vineyards, Estate Cabernet Sauvignon 2016, St. Helena
Anmeldelser
Hvidvin: Let drikkelig mosel-riesling
Weinhaus Gebr. Ludwig, Thörnicher Riesling Trocken 2020, Mosel
Dejligt, let drikkeligt glas hvidvin, som går godt til salater og lette fiskeretter eller blot kan nydes helt uden mad. Dufter af gule æbler og …
Rødvin: Tung og dvask
Galhaud, Grenache Noir V.V. 2019, Pays d’Oc
Jeg anerkender, at denne sydfranske sag har en vis publikumsappel. Ellers ville Erik Sørensen Vin ikke have haft den i porteføljen i så mange år, som …
Mousserende: Stor elegance
Michel Gonet, Brut 6 Grammes Blanc de Noirs, Champagne
Rank og elegant champagne fremstillet på ren pinot noir. Dufter tørt, mineralsk og let syrligt. Her er røde bær i et afdæmpet, svagt bittert udtryk …
Rødvin: Balanceret sødme
Hollywood Farm, Private Reserve, Cabernet Sauvignon 2017, Washington State
Navnet antyder Californien, men denne vin er faktisk fra Washington State, og det mærkes i stilen. Næsen langt mere kølig med indslag af både solbær …
Rødvin: En smule skuffende
Chateau du Retout, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Mine forventninger til en cru bougeois-vin i en topårgang som 2016 var nok lidt højere, end denne udgave kan leve op til. Ret mørk i glasset, men …
Rødvin: Stor nydelse
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes 2018, Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud må efterhånden anerkendes som en af de etablerede topproducenter i det nordlige Rhône. Hans crozes-hermitage- og saint-joseph-vine …
Rødvin: Flot, rankt glas
Othello 2014, Yountville, Napa Valley
Oversøisk, javist - men med et tydeligt køligt præg, som i den grad klæder vinen. Dufter koncentreret af solbær, solbærblade og eukalyptus, der leder …
Rødvin: Blød, moden og lækker
La Closerie des Thorins, Vieilles Vignes 2018, Moulin-à-Vent
Herlig koncentration af røde og mørke bær tilsat en smule urter. Nærmest cremet i duften og med et totalt modent udtryk. Fra første mundfuld er det …
Hvidvin: Læskende chablis med et tropisk touch
Pierre André 2020, Chablis
Læskende, saftig og frugtig chablis fra den varme årgang 2018, hvilket forklarer de tropiske toner af papaya. Hertil kommer aromaer af fersken og gule …
Rødvin: Højpotent californier
Dutcher Crossing, Cabernet Sauvignon 2016, Proprietor’s Reserve, Dry Creek Valley
Denne cabernet sauvignon fra Dry Creek Valley i californiske Sonoma har fået et splash syrah over i hatten, hvilket giver en højpotent sag med knald …
Rødvin: Pivung og sprælsk
Mauro, Cosecha 2019, Vino de la Tierra de Castillo y León
Nærmest blækfarvet spanier med tunge gardiner og dyb, mørk frugt. Pivung og sprælsk tilsat et køligt element i duften. Solbær, blåbær og brombær …
Rødvin: Flot, flot napa cab
Caterwaul, Cabernet Sauvignon 2018, Napa Valley
Alene næsen antyder høj klasse: Frisk solbær- og boysenbærduft kombineret med et køligt strejf af mint. Fadet forekommer stærkt nedtonet. I smagen er …
Hvidvin: Riesling med et ekstra gear
Weingut Gebr. Ludwig, Thörnicher Ritsch 2019. Riesling Trocken, Mosel
Mosel-riesling med et ekstra gear. ”Trocken” står der på etiketten, men typisk for områdets vine fornemmes en anelse restsødme, der gør, at vinen vil …
Rødvin: Fuldmoden pomerol
Chateau Haut Ferrand 2015, Pomerol
Begejstringen ville ingen ende tage, da man i Bordeaux to år i træk kunne sende et par ekstremt flotte årgange på markedet. 2015 og 2016 strålede om …