Jeg har ikke de bedste erfaringer med de ofte tunge, sødladne og kvabsede roséer fra Spanien, men Navarra-producenten Chivite har med dette blend af …
Anmeldelser
Rødvin: Drikkemoden og dejlig
Dette er et seriøst glas nebbiolo. Teglstensfarvet og let transparent. Duften knap så udtryksfuld med toner af tørt træ, tørrede urter, udefinerbar …
Rosévin: Frisk og frugtmættet
Drik denne rosé som en sommerlig aperitif eller til nykogte røde skaldyr. Næsen er indbydende frisk, let og rødfrugtig. Jeg fornemmer ribs, …
Rosévin: Spiller på elegancen
Let og frisk rosé, som drikkes bedst uden noget til. Kan evt. klare en frugtsalat med bl.a. friske jordbær.Næsen har sarte blomstertoner og lyse …
Rosévin: Sommer-bestseller
Philipson Wines økologiske sommer-bestseller er altid god, men jeg har nu fået den bedre. Duften har modne melonaromaer, indslag af ribs og jordbær …
Rødvin: Sødmefuldt moden
Kølig og rank med tydelige barolo’ske toner: Tørrede urter, appelsinskal, kirsebær, kamfer, fine krydderier og et hint af chokolade og eg. Fyldig i …
Rosévin: Cremethed og en vis sødme
Mild fersken- og melonduft. Også en smule jordbærgrød. En smule bolsjeagtig. Ganske tro mod provence-stilen med cremethed og en vis sødme. I …
Rødvin: Ren i udtrykket
Krydret og lidt stram i næsen. Dufter af røde kirsebær og urter. En saftig, men også mundudtørrende vin. Ret ren i udtrykket. Jeg smager lækker, moden …
Rosévin: Let og med en behersket syre
Ja, der står Bourgogne på etiketten. Det garanterer dog ikke nødvendigvis stor vin - heller ikke i rosé-genren. Denne lavet på pinot noir og blot 5 …
Rosévin: Provence classique
Rosé fra kooperativet i Grimaud. Dufter af citrus, orangeblomst og frisk opskåret melon. En smule tropisk i udtrykket. Munden er cremet og ren …
Rosévin: Let karamelliseret sødme
En provence-rosé med en anelse mere tyngde. Parfumeret og svagt mineralsk. Duften har aromaer af røde kirsebær, fintskårne grønne urter og …
Rødvin: Dejligt frugtdrevet
Ekstremt lys i glasset - som en ung pinot noir fra Alsace. I næsen livlige aromaer af fuldmodne kirsebær, blomme, tørrede urter og en lille brændt …
Rosévin: Rammer fint inden for genren
I glasset en nydelig kulør af kogt laks. Duften er frisk bundet op på aromaer af røde kirsebær, umodne jordbær og friske krydderurter. En fin syre …
Rødvin: Tør og syrerig
Nebbiolo-druen dyrkes også i stor stil i Lombardiet, hvor valtelina-vinene produceres. Her har vi fat i en riserva-udgave med nogle år på bagen.En …
Rødvin: En snert af den ægte vare
Ung nebbiolo bør drikkes sval. Det gælder også denne udgave, selv om den egentlig har en snert af den ”ægte vare” over sig.Helt barolo er det dog …














