Jeg vil anbefale at omhælde denne unge barbera og drikke den over nogle dage. Den bliver bare bedre og bedre. Alene duften kan du fordybe dig i en hel …
Rødvin: Koncentreret og krydret
G.D. Vajra 2017, Barbera d’Alba
Månedens vin
Rødvin: Stor bordeaux i drømmeårgang
Château Bel Orme Tronquoy Lalande, Cru Bourgeois 2009, Haut-Médoc
Det er sjældent at støde på stor, moden bordeaux, som stadig kan købes for rimelige penge. Men hos Køge Vinhandel gemmer de på en skatkammervin, som …
Hvidvin: Ægte burgundisk storhed
Simon Bize & Fils, Les Champlains 2014, Bourgogne
Alene duften er alle fem stjerner værd - og lidt til! På etiketten en ordinær kommune-bourgogne, men når den kommer i glasset, fornemmes …
Rødvin: Harmonisk luksus-chilener
Caballo Loco, Grand Cru Apalta 2013, Santa Cruz
Der er langt imellem, at jeg begejstres for en vin fra Chile, men her er jeg blevet præsenteret for en flaske, som må betegnes som ”alle pengene …
Hvidvin: Et lille vidunder
La P’tite Vauvise, Sauvignon 2018, Domaine de la Vauvise, Touraine
Vi er i Loiredalen, og her må vi blot konstatere, at de har styr på deres hvidvin. En sancerre eller pouilly fumé er det ikke ligefrem, men finessen …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …