Flasken minder om en gammeldags flakon til eau de toilette eller barbersprit. Indholdet er da også en kende parfumeret. Jeg dufter sødmefuld melon, …
Rosévin: Poleret luksus
Ultimate Provence 2020, Côtes de Provence
Anmeldelser
Rosévin: Let og læskende
Paul Blisson 2020, Côtes du Rhône
Citrusfrisk sag fra det sydlige Rhône. I duften røde bær og en anelse umoden pære. Parfumeret smagsudtryk med noter af syrlige ribs, orangefrugt og en …
Rødvin: Luksuøs bordeaux
Chateau La Fleur Peyrabon, Cru Bourgeois 2015, Pauillac
2015 var bestemt ikke et skidt år i Bordeaux, og når vi bevæger os ind i indercirklen af Médoc, nærmere bestemt Pauillac, kan det ikke gå helt galt. …
Rosévin: Rigtig rar
Lavandette 2019, Alpes de Haute Provence
Fra de højtliggende marker i de provencalske alper tæt på den italienske grænser kommer denne rosévin, som du kan nyde uden mad eller som ledsager til …
Hvidvin: Velkomponeret bourgogne
Chanson 2017, Mâcon-Villages
Domaine Chanson opererer omtrent overalt i Bourgogne og dyrker både egne marker og indkøber druer fra vinbønder rundt om i distrikterne. Denne …
Rosévin: Oser af Côte d’Azur
Château la Tour de l’Eveque 2020, Côtes de Provence
Tidligere årgange af denne vin har undertiden døjet med overdreven sødme. I 2020-udgaven er der en langt bedre balance mellem sødme og syre. Vinen er …
Rosévin: Meget lys bærfrugt
Chavignol, Lot 2019, Pascal Cotat, Vin de France
Jeg må indrømme, at jeg har vanskeligt ved få øje på denne loire-rosés særlige kvaliteter, og mine fire stjerner er derfor ret små i denne omgang. Jeg …
Mousserende: Biodynamiske bobler
Eclipse, Romain Paire, Vin Mousseux Aromatique de Qualité
Lavalkoholisk lyserød boblevin fremstillet biodynamisk og med begrænset svovltilsætning. Relativt tør i næsen med indslag af fersken, jordbær og …
Rosévin: Et smagsdrøn
Chateau Roubine, Lion & Dragon 2019, Cru Classé, Côtes de Provence
Havde jeg råd, skulle dette være min hus-rosé hele sommeren. Hvorfor? Ganske enkelt fordi den med usvigelig præcision løfter rosévinen op i et niveau, …
Rosévin: Frugtsødme og friskhed
Les Voiles de l’Atlantique, Rosé (uden årgang), Atlantique
Jeg havde aldrig gættet merlot, men på den anden side var jeg også ganske uvidende om et vinområde kaldet Atlantique. Vi befinder os nord for Bordeaux …
Rødvin: En hel del at byde på
Château de Pitray, Premier Vin 2014, Castillon Côtes de Bordeaux
De fleste bordeauxer har godt af at blive luftet, inden de bliver serveret - nogle mere end andre. Denne udgave fra Castillon-distriktet er et godt …
Rosévin: Masser af lækkerhed
Domaine Tempier 2019, Bandol
Ikke en af de stærkeste manifestationer fra Tempier, men stadig rosévin i høj klasse. Moden i udtrykket med god koncentration og delikat duft. Vinen …
Mousserende: Intense røde bær
Laurent Perrier, Cuvée Rosé Brut, Champagne
Fremstillet på pinot noir-druer fra 10 forskellige cru-marker. En smukt kobberfarvet champagne med så megen eksklusivitet over sig, at man sagtens …
Rosévin: Sart duft
Domaine d’Eole 2020, Coteaux d’Aix en Provence
Ved første snif bliver jeg lidt i tvivl om, hvad vinen egentlig har at byde på. Der er en fin mineralitet, men frugten er voldsomt underspillet. Lidt …
Rødvin: Krydret smagsudtryk
Pfaffl, Zweigelt vom Haus 2019, Niederösterreich
Den østrigske zweigelt-drue er ikke just min yndling, men her udmønter den sig faktisk i en vin, der rummer både frugt og fornuftig krydring. Rank og …