Mørklilla - ja, nærmest blæksort i glasset. Tung duft af mørk frugt og vulkansk røg. Et syditaliensk drøn af en rødvin skabt på lokale druer, der …
Rødvin: Sødmefuld og varm
90
GB 2015, Odoardi, Calabria
Nerello cappuccio
Rødvin: Temmelig træt
Vigo 2012, Fattoria Romeo del Castello, Etna Rosso
En brunlig kant i glasset antyder ælde i vinen, og det understreges af duften, der med noter af efterårsløv, gammel skuffe og tørret frugt signalerer …
Rødvin: Bittert bid i eftersmagen
Le Vigne di Eli 2017, Etna Rosso
Solmoden sicilianer med en vis burgundisk lethed. Blød og blommet i duften, der også har indslag af parfumerede skovbær og en lille brændt tone. …
Rødvin: Vulkanvin med god syre
Ulysse 2015, Cantine Pellegrino, Etna Rosso
Vulkanvin fra Etnas skråninger. Dufter af brændt jord, syrlige blåbær og kirsebær og chokolade tilsat et let urtet strejf. Syren har godt fat i vinen, …
Rødvin: Etna-vin i den lette ende
Erse 2017, Tenuta di Fessina, Etna Rosso
På vulkanen Etnas skråninger i 700 meters højde dyrkes vinstokkene, der er grundlaget for denne etna rosso. Den dominerende drue er nerello mascalese, …
Blød pastavin
Terre Nobili, Ipazia 2015, Calabria
Pæn, blød pastavin, som dog godt kunne sprælle lidt mere. Vi er i det brandvarme Calabrien i Italiens støvlespids. Her dyrkes de lokale druer nerello …