En smule alkoholisk i næsen, men ikke nok til at overdøve aromaerne af lyse kirsebær, soltørrede urter, kamfer og medicinskab. Mundfølelsen er blød, …
Rødvin: Let syre og tør afslutning
Damilano, Marghe Nebbiolo 2018, Langhe
Italien
Rødvin: Lækker bærnæse
E. Pira & Figli, Nebbiolo 2019, Langhe
Dyb duft - ja, nærmest kraftfuld. Lækker bærnæse (ikke bernaise). I munden får du nebbiolo for fuld power. Svælgudtørrende, men samtidig saftig og …
Rødvin: På kanten af jammy
Vignolo 2020, Vinding Montecarrubo, Terre Siciliane
Kun godt 3000 flasker er produceret af denne rene syrah fra danske Peter Vinding-Diers’ sicilianske vingård. At klimaet på de kanter er varmt, kommer …
Rødvin: Moden og imødekommende
Giovanni Almondo, Bric Valdiana 2018, Roero
Her har vi fat i en udgave, der er fuldstændig drikkeklar, og som byder på en vinoplevelse af de bedre. I duften mærkes en let syrlig tone, der dog …
Rødvin: Rå tanniner
Virna di Borgogno 2013, Barolo
Old school barolo, som trods en vis alder stadig strammer til med masser af rå tanniner. Dufter som ældre barolo skal dufte: Svesker og tørrede …
Rødvin: Ung, men tilnærmelig
Diego Conterno, Baluma, Nebbiolo 2020, Langhe
Ung, men tilnærmelig nebbiolo. Krydret i duften og relativt mørk med nuancer af syltede kirsebær, sorte blommer, peber og et strejf af viol. Munden er …
Hvidvin: Simpel og frugtsvag
Reverdito, Nascetta 2020, Langhe,
Den grønne nascetta-drue er et rent piemontesisk fænomen og var tæt på at uddø, indtil velmenende producenter valgte at puste nyt liv i den. Det har …
Rødvin: Ungdommelig stramhed
F.lli Cigliuti, Nebbiolo 2019, Langhe
Dejligt rødfrugtet med en frisk duft og let urtekrydring tilsat et drys af peber. En kende kølig i næsen, men det understreger blot friskheden. …
Rødvin: Oplagt picnic-vin
Virna Borgogno 2020, Dolcetto d’Alba
Dolcetto-vinene har det svært på det danske marked. Mange misforstår druen og forventer en sød vin. Dolce betyder ”sød”, og dolcetto ”den lille søde” …
Rødvin: Næsten på barolo-niveau
Poderi Moretti, Occhetti 2017, Roero
Særdeles vellykket vin fra Roero - på mange punkter næsten på barolo-niveau. Varm og indbydende i duften med toner af mørke skovbær, sødmefulde …
Hvidvin: Ren og stringent
Damilano, Arneis 2020, Langhe
Arneis er normalt en ganske aromatisk drue - ikke mindst i duften, som ofte kan have et sødmefuldt udtryk. Det gælder dog ikke denne vin, der har …
Rødvin: Over gennemsnittet
Figli Oddero, Nebbiolo 2018, Langhe
Dyb næse med en antydning af brunt sukker. Hertil kommer fintskårne krydderurter, kirsebær, boysenbær og et køligt strejf af kamfer og medicinskab. …
Rødvin: Syredrevet sag
Sottimano, Pairolero 2020, Barbera d’Alba Superiore
Syredrevet sag, som i duften får modspil af modne mørke kirsebær, boysenbær og brombær. Masser af tørrede urter og et støvet touch af kakaopulver. Pæn …
Hvidvin: Bliver aldrig rigtig interessant
Damilano, G.D. Chardonnay 2018, Langhe
Chardonnay-druen dyrkes over det meste af verden, men hvorfor lige i Piemonte, hvor udvalget af lokale hvidvinsdruer er ganske omfattende? Jeg har …
Rødvin: Blød og behagelig pizzavin
Othonis, Negroamaro 2018, Puglia
Til mit bryllup for mange herrens år siden drak vi negroamaro. Det var en dejlig vin, syntes jeg. Siden hen er det ikke blevet til mange glas af denne …