Sydtysk pinot noir (spätburgunder) med varme toner og et mørkt udtryk. Dufter af tør skovbund og boysenbær. Snurrer lidt på tungen, som om …
Rødvin: Svagt prikkende
89
Bärmann, Merdinger Vintage Noir 2021, Baden
Tyskland
Hvidvin: Et friskt pust
92
Balthasar Ress, Schloss Reichartshausen, Riesling Spätlese 2022, Rheingau
Frisk og gennemmineralsk riesling. Toner af våd sten, knust klippe og lavaaske hvirvler rundt i glasset. Ovenpå bygges en aromaprofil med citrus i …
Rødvin: Knap så markant frugtprofil
87
Weingut Bernhart, Spätburgunder Trocken 2019, Schweigen-Rechtenbach, Pfalz
Sydtysk varme i næsen med et friskt præg af urter. Let krydret. Nydelig frugt med toner af mørke kirsebær og brombær. Urtetonerne melder sig ligeledes …
Rosévin: En helt anden genre
91
Rings, Rosé Tradition 2022, Pfalz
Tyskerne opererer ikke med grenache, som de gør længere sydpå, så her har vi fat i en sprød, frisk og saftig sag lavet på spätburgunder (pinot noir), …
Rosévin: Bolsjeagtig sødme
88
Ress, Pinot Noir Rosé 2022, Rheinhessen
I glasset en smuk løgskal-/kobberfarvet vin. Særdeles aromatisk og koncentreret duft af melon, banan og tropiske frugter. Samme nuancer går igen i …
Hvidvin: Fin underliggende mineralitet
91
Dr. Bürklin Wolf, Riesling Trocken, Grosse Lage 2017, Ruppertsberger Gaisböhl, Pfalz
Det er en kendt sag, at ældre riesling-vine får et præg af petroleum, og det bekræfter denne godt fem år gamle grosse lage fra Bürklin Wolf.Duften …
Orangevin: Pas på mavesåret
84
Matthias Gaul, Asselheimer St. Stephan Pinot Gris 2018, Pfalz
Den pigmentrige drue pinot gris har farvet denne vin orange. Det skyldes, at mosten har macereret med skallerne i længere tid, end man normalt ville …
Hvidvin: Den smager bare godt
90
Leonhard, Niersteiner Ölberg, Riesling Trocken Spätlese 2020, Rheinhessen
Jeg kan godt li’ denne riesling. Og hvorfor kan jeg så det? Det enkle svar: Den smager bare godt. Og så har den en flot balance, der befordrer lysten …
Hvidvin: Aromatisk og ukompliceret
Grohsartig, Weiss Burgunder Chardonnay Trocken 2021, Groh Wein, Rheinhessen
Frisk, frugtig og aromatisk sag, som ikke giver sig ud for mere, end den er. Du får duftnoter af modne, friskskrællede æbler, en snert af pære og på …
Rosévin: Civiliseret sødme
Jakob Schneider, Spätburgunder Rosé 2021, Niederhausen, Nahe
Jeg har tidligere testet denne rosé i 2019-årgangen, og selv om vinen var karakteriseret som ”halbtrocken”, kunne jeg ikke helt forlige mig med …
Hvidvin: Saftig og læskende
Weinhaus Gebr. Ludwig, Weisser Burgunder Trocken 2020, Mosel
Frisk og saftig sag med stærkt mineralsk duft. Sandstrand og våd klippe i fint samspil med citrus og en snert af æble og pære. I smagen fornemmes …
Hvidvin: Let drikkelig mosel-riesling
Weinhaus Gebr. Ludwig, Thörnicher Riesling Trocken 2020, Mosel
Dejligt, let drikkeligt glas hvidvin, som går godt til salater og lette fiskeretter eller blot kan nydes helt uden mad.Dufter af gule æbler og …
Hvidvin: Riesling med et ekstra gear
Weingut Gebr. Ludwig, Thörnicher Ritsch 2019. Riesling Trocken, Mosel
Mosel-riesling med et ekstra gear. ”Trocken” står der på etiketten, men typisk for områdets vine fornemmes en anelse restsødme, der gør, at vinen vil …
Hvidvin: Heftig parfume
Ludwig, Riesling Trocken 2020, Klüsserather Bruderschaft, Mosel
Stærkt parfumeret mosel-riesling. Fersken og tropiske frugter og en stenet kant i duften. Smagen rummer en del frugtsødme, men også godt med citrus. …
Rødvin: Tysk pinot med masser af eg
Rosenhof, Spätburgunder 2015, Barrique Trocken, Weingut Stefan Fritzen, Mosel
Man kan diskutere, om det klæder en tysk pinot noir i den grad at blive barriqueficeret, som denne udgave fra Mosel-producenten Stefan Fritzen er …