Frisk næse med tydelig grapeduft iblandet lidt ribs og hvid fersken. Ferskennuancerne bliver mere udprægede i smagen, hvor de bitre grapetoner træder …
Rosévin: Knap så parfumeret som tidligere
90
Vieille Mule 2024, Jeff Carrel, Côtes Catalanes
Hvidvin: Sprødhed og stringent syre
90
Henry Fuchs, Riesling 2023, Alsace
Nydelig mineralitet. Duft af lim, kvæde og æblejuice. Frisk og frugtig alsace-riesling, der fint lever op til forventningerne. Smagen har sprødhed og …
Rosévin: Høj syre
88+
Castello di Monsanto, Sangioveto Rosato 2022, Toscana
Når rosévine begynder at få alder på, er jeg lidt på vagt. Med få undtagelser bør denne type vine drikkes, når de er pivunge. Denne 3 år gamle rosé …
Rosévin: Moden og parfumeret
90
Domaine des Trois Filles 2023, Bandol
Når du skal vælge rosé fra Provence, er vinene fra Bandol næsten altid et sikkert bud. De er lidt dyrere, men skuffer sjældent.Denne udgave er …
Hvidvin: Grand cru med alder
90
Chateau d’Orschwihr, Riesling Grand Cru Pfingstberg 2016, Alsace
Riesling med alder er altid spændende at stifte bekendtskab med. Denne snart ni år gamle grand cru har dog ikke helt udviklet sig til det, jeg ville …
Rosévin: Forfinede frugttoner
90
Manon 2024, Côtes de Provence
Frugten er nedtonet til fordel for en mere mineralsk duft. Jeg får et forfinet snif af fersken og grøn pære, men først og fremmest nuancer af knust …
Hvidvin: Duftrig og lækker
90+
Les Katz, Le Capitaine, Riesling 2021, Alsace
Ganske duftrig med nuancer af overmodne æbler, grapeskal, hvide blomster og groft sand. I munden en bitter note af tør citronhinde, dog først og …
Rødvin: Atypisk udgave
94
Les Cailloux 2021, André Brunel, Châteauneuf du Pape
Tæt i glasset. Næsen er intens, tung og kødfuld med ristede og nærmest brændte aromaer. Vinen dufter af kirsebær, urter og fersk bacon. Grenache-druen …
Hvidvin: Fedme og god koncentration
92
Jean Geiler, Riesling, Grand Cru Sommerberg 2022, Alsace
Klar, gylden farve. Fersk og fyldig næse med toner af hvid melon, kiwi, nyudsprungne blomster og frugtpastil. Desuden et strejf af knuste sten. I …
Rosévin: Knap så ultimativ
89
Ultimate Provence 2024, Côtes de Provence
Flere årgange af denne rosé har efterhånden været forbi mit smageglas, så jeg har et vist sammenligningsgrundlag. 2024-udgangen forekommer mig at være …
Hvidvin: Varme og tropiske toner
92+
Louis Moreau, 1er Cru Vaillons 2022, Chablis
Intens i duften med aromaer af syltet mandarin, æbletærte, citron, ristet brød og salte strandskaller. Smagen udviser total modenhed. Også en del …
Rødvin: Fyldig, varm og moden
93
Greppone Mazzi 2018, Ruffino, Brunelle di Montalcino
Moden brunello. Teglfarvet og nærmest brun i kanten. Modenheden mærkes i duften, som har toner af tørret frugt, koncentrerede kirsebær, sveskeblomme, …
Hvidvin: Bid tænderne sammen
92
Marc Kreydenweiss, Au Dessus de la Loi, Riesling 2022, Alsace
Så er det om at bide tænderne sammen. At dykke ned i denne riesling fra biodynamikeren Marc Kreydenweiss kræver nemlig en stærk viljestyrke; vinen er …
Rødvin: Blød og let sødmefuld
90
Orchidea, Sassbacher Rote Halde, Spätburgunder Spätlese Trocken 2020, Baden
Senthøstede druer indgår i denne spätburgunder, men vinen er holdt til den tørre side - deraf betegnelsen ”trocken”. I næsen fornemmes mørke kirsebær …
Rødvin: Raspende og robust
93+
Dominio de Atauta, Dos Fincas, Edición Especial 2021, Ribera del Duero
Duftnoterne brager ikke ligefrem op af glasset. Nuancer af brombær, blåbær, solbær og tørrede urter anes dog. Mundfornemmelsen er raspende og robust …