Chassignol 2019, Smith Chapel, Moulin-à-Vent
Pris: 189 kr. (v/ 6 fl.)
www.laudrup.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Gamay
Et karakteristisk træk i beaujolais-vinene er de markante noter af banan. Lugter eller smager du banan, kan du i en blindtest være sikker på, at du har beaujolais i glasset.
Duften i denne jomfruelige moulin-à-vent går i første omgang mere i retning af blomme, bitter blommeskal og kirsebær med lidt røgede undertoner. I smagen er der imidlertid ikke noget at tage fejl af: Moden banan i lidt for udpræget grad – kombineret med noter af mørke kirsebær og brombær. En relativt mørk vin. Ung, tanninsvag og tilnærmelig. Især moulin-à-vent’erne plejer at have et godt gemmepotentiale, men denne forekommer knap så langtidsholdbar.
Alkohol: 12,5 pct.