Argentinsk pinot i fin balance

Barda, Pinot Noir 2013, Bodega Chacra, Patagonia

Argentina

Pris: 129,95 kr. (v/ 12 fl.)

www.philipsonwine.com

Drue: Pinot noir

Argentinsk bud på en pinot noir, som endnu er et særsyn i landet. Vingården Bodega Chacra slipper dog ganske godt fra forsøget, selv om vinen mangler lidt pinot-raffinement.

Skovbund og lyse, lette bærnoter er her skiftet ud med læder, chokolade, kirsebærlikør, peber, blod og en del urter. Det er dog en vin med en fin, cremet balance og et lille syrebid til sidst, som holder det hele pænt på plads.

Bodega Chacra er ejet af firmaet bag kultvinen Sassicaia i Toscana, så de ved jo, hvad de har med at gøre. Fire store stjerner.

Prøv den til de lidt kraftigere svamperetter.

Drue: Pinot noir

Alkohol: 13 pct.