Denne snart 18 år gamle vin illustrerer med al tydelighed, at vintage-champagne ældes smukt. Jovist anes en svag oxidation i næsen, men det er blot en …
Mousserende: Sprælsk og fuld af liv
93
Charles Ellner, Séduction 2007, Brut, Champagne
Pinot noir
Rødvin: Pinot til den mørke side
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2021, Nuits-Saint-Georges
I pragtårgangen 2021 er det naturligvis lykkedes Nicolas Potel fra Domaine de Bellene at frembringe en mere end hæderlig version af en …
Rødvin: Saftig, moden og syrerig
91
Landerer, Oberrotweiler, Pinot Noir 2022, Schwarze Erde, Baden
Ganske behagelig duft med nuancer af lyse bær. Her fornemmer jeg især hindbær, kirsebær og jordbær. Desuden et svagt strejf af urter og krydderi. …
Rødvin: Drikker nærmest sig selv
92
Philippe et Arnaud Dubreuil, 1er Cru Les Palands 2021, Aloxe-Corton
Beaune-vin i den bløde, behagelige stil, som bourgogne helst skal være i min mund. Duften har blide toner af blomme og jordbær samt en snert af …
Rødvin: Bastant bourgogne
92+
Domaine de la Vougeraie, La Montée Rouge 2020, Beaune
Stram og lukket uden de feminine træk, der ofte kendetegner beaune-vinene. I duften mørke og grovkornede nuancer af tør og vissen skovbund iblandet …
Rødvin: Blød og drikkemoden
91
Domaine Charles Audoin, Les Longeroies 2018, Marsannay
Ikke en stor bourgogne, men dejligt blød og drikkemoden. 2018 er ikke nogen mindeværdig årgang i Bourgogne, og det vil være synd at gemme denne …
Rødvin: Absolut ikke burgundisk
92
Williams Selyem, Pinot Noir 2020, Central Coast
Vellavet pinot noir. Blød, sødmefuld og absolut ikke burgundisk (hvilket den heller ikke bør være). Næsen har udpræget californisk pinot-karakter med …
Mousserende: Fyldig og intens smag
93+
Alfred Gratien, Brut Millésime 2015, Champagne
Chardonnay-domineret årgangschampagne med aromaer af kalk, kridt og vådt grus. Hertil kommer nuancer af grønne æbler og citrus. Smagen er fyldig og …
Rødvin: Fornuftig syre og god modenhed
91+
Philippe et Arnaud Dubreuil, 1er Cru 2022, Savigny-Les-Vergelesses
Nu starter vildtsæsonen så småt, og et glas af denne savigny vil være særdeles velegnet til en ret med fasan eller andet flyvende vildt. Frugten er …
Rødvin: Behagelig, men med rigelig sødme
91
Martin Woods, The Rocks, Syrah 2019, Willamette Valley
Tydeligt oversøisk syrah. Vi er i Oregon, hvor vinstokkene tilsyneladende har fået et ordentligt skud sol.Duften har et toastet præg med aromaer …
Rødvin: Blød, blid og sødmefuld
91
Felton Road, Calvert Pinot Noir 2019, Central Otago
Blød, blid og sødmefuld pinot fra New Zealand med et vist fadpræg. I næsen noter af vanilje, jordbærgrød, kirsebær, grønne peberkorn og skovbund på en …
Rødvin: Fantastisk frugtintensitet
93
Domaine Sautereau, Cuvée Caprice 2020, Sancerre
Jeg bliver nærmest blæst bagover af den frugtintensitet, jeg får i næsen. Mørke kirsebær og boysenbær i et tæt og koncentreret udtryk, som jeg slet …
Rødvin: På højde med god bourgogne
89+
Les Demoiselles 2021, Domaine Mathieu & Benoit Fleuriet, Sancerre
Rød sancerre laves, som i Bourgogne, på ren pinot noir, men klimaet er generelt køligere og giver derfor knap så koncentrerede vine.Denne version …
Rødvin: Nyplukkede skovbær
91
Roger Champault, Côte de Champtin 2022, Sancerre
En sjældenhed i glasset: Pinot noir fra Loire. Rød sancerre er en overset størrelse, men de bedste kan faktisk måle sig med god bourgogne. Særligt i …
Rødvin: Ungdommelig og venlig
88+
Roger Champault, Les Pierris 2022, Sancerre
Du får røde bær og et urtet touch i duften. Jordbær og boysenbær giver indtrykket af en let og frugtig vin. I munden ungdommelig og venlig med en …