Et ærligt og godt glas vin

Unwined, Pinot Noir 2012, Cramele Recas, Rumænien

Rumænien

Pris: 49 kr. 

www.a-vinstouw.dk

Drue: Pinot noir

Okay, vi havde vores bange anelser her. Måske den vanskeligste drue at dyrke overhovedet: Pinot noir, som selv erfarne vinfolk nogle gange må bande langt væk, fordi den er så skrøbelig over for råd, frost, for meget/for lidt væde – ja, stort set alt. Derfor er det også den drue, der aftvinger størst respekt blandt kendere, når det lykkes at frembringe en god vin.

Men en pinot noir med poppet etiket til under en flad 50’er, som oven i købet kommer fra Rumænien, er bagud på point, allerede inden skruelåget drejes af. Derfor blev vi også overraskede over dens pæne, rene duft, friske smag af jordbær og fine grønne noter uden at være ”stilket”.

Ikke på højde med Bourgognes pinot’er på nogen måde, men et ærligt og godt glas vin, som når det serveres køligt, kan nydes til lette retter eller som aperitif. Fire store stjerner.

Drue: Pinot noir

Alkohol: 13 pct.