Split Rock, Sauvignon Blanc 2018, Seifried Estate, Nelson
Pris: 99 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Sauvignon blanc
Det kan næsten ikke være mere klassisk newzealandsk. Enten kan man li’ stilen, eller også går man i en stor bue uden om sauvignon blanc-vinene fra denne fjerne del af verden. For er du ikke til de eksotiske, grapetunge smagskomponenter, er Split Rock ikke noget for dig.
Op af glasset vælder de bitre og aromatiske grapefrugtnoter. Også lidt hyld og et mineralsk touch af forreven klippe og østersskal. I smagen tager grapen for alvor over – dog med knap så bitre toner – og vinen får et sødmefuldt indspark af mango og syltet mandarin.
En parfumeret tropedrik, som næsten bliver for meget af det gode. Men til asiatiske skaldyrsretter går den måske lige an.
Alkohol: 13 pct.