Modne bær og julekrydderier

Nugan, Home Block, Single Vineyard 2013, Petit Syrah, Riverina

Australien

Pris: 169,95 kr. 

www.gobivin.dk

Drue: Petit syrah

Den australske vingigant Nugan laver vin i alle afskygninger. Det meste er prisbillig konsumvin i store mængder og som regel i en fornuftig kvalitet. Men det velrenommerede vinhus vil indimellem gerne hæve barren og producere lidt dyrere vine ofte fra udvalgte marker.

Home Block er netop en sådan vin med druer fra markerne tæt på Michele Nugans private bolig. Den er lavet udelukkende på petit syrah eller durif, som den også kaldes, og må ikke forveksles med syrah-druen.

Petit syrah er kun halvt så stor og noget sværere at dyrke. Den er også sødere og mere koncentreret. I Californien kaldes den i øvrigt petite sirah.

Der er kælet for vinen her, og den byder i smagspaletten på meget modne bær, kaffe, lidt julekrydderier og hyldebærsuppe (på den gode måde). Afslutningen er tør, og vinen vil være ideel ledsager til juleanden eller anden krydret julemad.

Drue: Petit syrah

Alkohol: 14,5 pct.