Castello di Tassarolo, Ombra 2021, Gavi
86+
Pris: 275 kr.
genereux.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Cortese
Piemontesisk orangevin fremstillet på økologisk og biodynamisk dyrkede druer og vinificeret på amfora. Ikke helt klar i glasset. Duften har nuancer af konfiteret gul frugt og appelsinskal og en antydning af vingummi. I munden en fin syre og udpræget orangeskal, der leder frem til en let bitter finish. Vinen har et tydeligt oxideret præg.
Spændende, om end jeg nok aldrig kommer helt op at ringe over denne type vin.
Alkohol: 13 pct.