Rødvin: Cremet mundfylde

Alta Mora 2017, Cusumano, Etna Rosso

Italien

Pris: 139,95 kr. (v/ 12 fl.)

www.philipsonwine.com
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Nerello mascalese

Etna-druen nerello mascalese gør sig rigtigt godt i denne vin fra vulkanens skråninger. Spændende næse med indslag af skovbæryoghurt, ristet pumpernickel, espresso og kølige urter. Mælkesyren er markant i smagen og giver en cremet mundfylde, der understøttes af en let sødme, primært fra noter af kirsebær, brombær og chokolade.

Vinen strammer lidt til hen mod afslutningen og har godt af noget modspil. Prøv f.eks. med en velkrydret og sprød porchetta.

Alkohol: 14 pct.