Stephane Aviron, Vieilles Vignes 2019, Julienas
Pris: 124,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.theis-vine.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Gamay
Mange beaujolais’er kan være rare at drikke helt uden mad. Det er denne mørke og syrerige udgave af en julienas ikke et eksempel på. Der skal fjerkræ, en svinekotelet eller krydrede pateer på bordet, før vinen for alvor udfolder sit potentiale.
Duften har noter af skovbær, fugtig underskov, kærnemælk og tørret urt. Smagsmæssigt kommer de dybere toner til udtryk med nuancer af brombær og mørke kirsebær tilført et syrligt ymer-bid. Der er god friskhed, men knap så meget længde. 4 pæne stjerner.
Alkohol: 13 pct.