Adams Wein, Auf dem Haun, Spätburgunder 2020, Rheinhessen
92
Pris: 349,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.theis-vine.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Spätburgunder (pinot noir)
Her kunne jeg føle mig henvist til Bourgogne. Særdeles pinot’sk i duften med aromaer af lyse bær og tørrede urter. Ikke frembrusende, men blot fine antydninger. Det gælder også i smagen, som har modne frugtnoter i retning af jordbær og kirsebær samt en snert af ribs.
Vinen er let til bens med en vis dybde og elegance. Den signifikante syre fordrer lette retter med kylling eller kalv. Prøv den f.eks. til vitello tonnato, hvis det ikke skal være italiensk.
Alkohol: 13 pct.