Rødvin: Mozart i glasset

Moz Art Wine 2015, Il Paradiso di Frassina, Brunello di Montalcino

Italien

Pris: 325 kr. (v/ 6 fl.)

vinos.vinhandel.dk
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Sangiovese grosso

Vinstokke er levende væsner. Det mener i hvert fald brunello-producenten Giancarlo Cignozzi, som kun vil det bedste for sine stokke. Han forkæler dem med blide Mozart-toner, der dagligt flyder fra de højttalere, han har installeret i vinmarkerne. Resultatet er bl.a. denne vellykkede vin opkaldt efter den klassiske komponist.

Duften har et friskt, grønligt strøg og indslag af tørrede lyse bær og krydderurter. Syren fornemmes i næsen. Lidt stram i munden med smag af modne kirsebær, både lyse og mørke, og kølig mynte. Der løber en fin syrestreng gennem vinen, som har en god, moden bund, rank ryg og en diskret sødme. Knap så lang i smagen, men hiver sig akkurat op på 5 stjerner.

Alkohol: 13,5 pct.