Rødvin: Sødmefuld og tæt på jammy

Villa Blanche, Marselan 2022, Calmel & Joseph, Pays d’Oc

Frankrig

Pris: 69 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Marselan

Undertiden morer vinøse videnskabsmænd sig med at skabe nye druer ved at krydse eksisterende sorter. Et rædsomt eksempel er den sydafrikanske pinotage. Knap så mislykket er druen marselan, der er en krydsning mellem grenache og cabernet sauvignon.

Den optræder i ren udgave i denne mørkviolette vin, som oser af frisk solbær- og hyldebærfrugt tilsat let brændte toner og en snert af karamel. Munden er sødmefuld på kanten til jammy med noter af solbærsyltetøj, chokolade og nellike. Bør matches med fedtmarmoreret kød fra grillen eller måske bare en hakkebøf med bløde, sukrede løg.

Alkohol: 14 pct.