Rings, Spätburgunder 2022 Unfiltriert, Pfalz
89
Pris: 225 kr. (v/ 3 fl.)
eriksorensenvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Spätburgunder (pinot noir)
Jeg har det lidt stramt med vinene fra Rings. Stilen er nærmest det modsatte af frugtig, og når jeg stikker næsen i glasset med producentens basisvin, fornemmer jeg først og fremmest aromaer af brændenælde, barkflis og afsvedet mark. Smagen byder ganske vist på mørke bær, men de er grundigt pakket i ind i, hvad jeg vil kalde unødigt grenede og brændte noter, hvilket formentlig er resultatet af delvis helklase-maceration.
Denne spätburgunder er sådan set fornuftigt modnet og drikkeklar, men smagsoplevelsen forstyrres af alt det udenoms-fiksfakseri, som tager fokus fra frugten. Nørdede bourgogneelskere vil sikkert juble – det gør jeg ikke.
Alkohol: 13 pct.