Begrebet battonage betyder omrøring af vinen på egetræsfade, hvorved bundfaldet under lagringen giver smag og fylde til vinen. En gruppe østrigske …
Rødvin: Koncentreret, tæt og maskulin
94
Battonage 2015, Burgenland
Blaufränkisch
Begrænset charme
Heinrich, Red Organic 2015, Burgenland
Økologisk sag fra toproducenten Heinrich, som her har kombineret de østrigske rødvinsdruer zweigelt, blaufränkisch og sankt laurent i en nogenlunde …
Spinkel og syrerig
Paul Achs, Blaufränkisch 2014, Heideboden, Burgengland
Spinkel sag fra det lunere Burgenland i Østrig. Blaufränkisch hedder lokaldruen, som har et højt syreindhold. Duften er varm og krydret med et …