Rosé strikket sammen af alle de druer (på nær spätburgunder), jeg ikke mener er velegnede til den type vin. Heldigvis har man lov til at tage fejl, og …
Rosévin: Frisk, sprød og let fyldig
90+
Rings, Fleur de Rosé 2024, Pfalz
Cabernet sauvignon
Rødvin: Poleret på den elegante måde
94
Mas La Plana 2019, Familia Torres, Penedès
Til tider får man en vin i glasset, der næsten er for nem at drikke. En sådan er denne udgave af Torres’ flagskib gennem årtier, Mas La Plana, lavet …
Rødvin: Gode, modne toner
89
Château La Gasparde, Cuvée Prestige 2018, Castillon Côtes de Bordeaux
Blommet duft med en snert af chokolade, grøn peber og vådt pejsebrænde. Cremet mund. Nuancer af boysenbær, kirsebær og lidt tyttebær giver vinen gode, …
Rødvin: Landlige aromaer
90
Chateau Maledan 2020, Bordeaux Supérieur
Denne bordeaux med tilføjelsen ”supérieur” kræver lidt tid i glasset, før den åbner sig. Den er fremstillet på næsten ren merlot fra slottets ældste …
Rødvin: Intens og mørk bærduft
88
Château Macquin 2021, Saint-Georges-Saint-Émilion
Fra en af Saint-Émilions satellitkommuner kommer denne ret så rustikke sag.Intens og mørk bærduft pakket ind i hørmende, animalske aromaer. Jeg …
Rødvin: Stor fylde og tæthed
91
Château Les Vieux Ormes 2019, Lalande de Pomerol
2019 er en superårgang, hvor det nærmest var umuligt at lave dårlig vin. Det er da heller ikke lykkedes med denne udgave fra ”slottet med de gamle …
Rødvin: Rustik bordeaux
88
Chateau Hyot, Cuvée Prestige 2020, Castillon - Côtes de Bordeaux
Jeg er lidt splittet i min oplevelse af denne vin. På den ene side ganske bordeaux’sk, på den anden side bondsk uden væsentlig finesse. Vinen har …
Rødvin: Flot og særdeles fyldig
92
Chateau Pierrail 2018, Bordeaux Supérieur
Jeg er generelt ikke fan af 2018-årgangen i Bordeaux. Cru-vinene holder dog et pænt niveau, og så er der heldigvis også enkelte vinmagere i …
Rødvin: Sublim californier
95
Far Niente, Cabernet Sauvignon 2021, Napa Valley
Førsteklasses californier, der tydeligt demonstrerer, hvad napa-cab kan, når den er seriøst lavet.Den komprimerede solbærduft og tonerne af kølig …
Rødvin: Vellykket i sin genre
93
Grillo 2014, El Grillo y Luna, Somontano
Om ikke andet er udstyret i orden. En megatung, mørk flaske, som egentlig matcher indholdet ganske fint. Nemlig en heftig vin lavet på primært …
Rødvin: Potent toscaner
93
Montepeloso, Nardo 2021, Costa Toscana
Smid en t-bone steak på grillen og drik denne potente toscaner til. Den er ung og en smule rå til at begynde med, men med iltning åbner den sig og …
Rødvin: Koncentreret, tæt og maskulin
94
Battonage 2015, Burgenland
Begrebet battonage betyder omrøring af vinen på egetræsfade, hvorved bundfaldet under lagringen giver smag og fylde til vinen. En gruppe østrigske …
Rødvin: Masser af røg
86
Rasa, Cabernet Sauvignon 2021, Nashik, India
Indisk cabernet i markant røget stil. Næsen har syrlige og staldlugtende nuancer, der tager lidt af glansen fra solbæraromaerne. Smagsmæssigt også …
Rødvin: Varm og kort i smagen
86+
Sula Vineyards, Dindori Reserve, Shiraz 2023, Nashik, India
Lidt anstrengende duft af afbrændt tændstik, røgsmuld og smeltet gummi. Vaniljetonerne fra fadet trænger sig også på. Frugten går i retning af brombær …
Rødvin: Som en bordeaux på steroider
95
Daou, Soul of a Lion 2019, Paso Robles, Adelaida District
Rødviolet med et brunligt skær og tunge gardiner. Duften har ristede og brændte toner i retning af grillet oksekød. Desuden ekstrakt af solbær …