Denne sommer-sællert er umådelig let at slubre i sig, men nogen stor rosé bliver den aldrig. Det er nok heller ikke meningen, og mindre kan også gøre …
Rosévin: En hyggelig bagatel
Colombelle, Selection 2021, Plaimont, Côtes de Gascogne
Cabernet sauvignon
Rødvin: Medium cru bourgeois
Frank Phélan 2015, Saint-Estèphe
2. vinen til det relativt berømte slot Phélan Segur i Saint-Estèphe udmærker sig ved helt klassiske bordeaux-toner. En anelse tilbageholdende i næsen. …
Rødvin: Drikkemoden, blød og rar
Château Peyrabon, Cru Bourgeois 2017, Haut-Médoc
Klassisk bordeaux-næse med nuancer af solbær og solbærblade, spidset blyant og noget animalsk. 2017 er ikke en stor årgang i Haut-Médoc, men der er …
Rødvin: Flot balance
Pradorey, Crianza 2018, Finca Valdelayegua, Ribera del Duero
Denne omtrent rene tempranillo-vin (på nær nogle få dråber cabernet sauvignon og merlot) fra det hypede Ribera del Duero leverer præcis det, en vin …
Rødvin: Særdeles stringent
Pradorey, Reserva 2016, Finca La Mina, Ribera del Duero
Seriøs og stadig pivung ribera. I duften en kølig og let syrlig tone. Noter af brombær, meget mørk chokolade og et hint af espresso. Særdeles …
Rødvin: Tydelig ælde
Finca Tobella, Selecció Especial 2013, Priorat
Old school priorat-vin … eller måske bare old. Duften ret ekspressiv med tydelig ælde og nuancer af kompost og vissent løv, sveske, chokolade og eau …
Rødvin: Alkoholvarm og ikke helt i balance
Commendator Enrico 2015, Lornano, Toscana
Svagt brunlig i glasset og i duften tegn på let ælde. Aromaer af tørrede solbær, blomme og urter pakket ind i tørt træ. Smagen forekommer alkoholvarm …
Rødvin: Mager médoc
Château Sociando-Mallet 2017, Haut-Médoc
I sin tid smagte jeg bordeaux 2017 en primeur - altså fadprøver hældt på flaske, men ikke færdiglagrede. Jeg var ikke imponeret, og det viste sig da …
Rødvin: Afdæmpet californisk stil
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2017, Sonoma County
Heftig duft at solbær og solbærblade. Relativt kølig i stilen. Tør og slank uden spor af vanilje fra fadlagringen. I smagen fornemmes det californiske …
Rødvin: Kølig og stringent spanier
Remordimiento 2018, Bodega Cerrón, Jumilla
Parfumeret, men også ganske ren i duften. Denne jumilla-vin præsenterer sig med en stringens, som sjældent opleves i vinene fra dette distrikt i det …
Rødvin: Dufter dejligt dyrt
Cliff Lede, Cabernet Sauvignon 2017, Stags Leap District, Napa Valley
Fremstillet på 80 pct. cabernet sauvignon og et blend af fire andre druer dufter vinen ”dejligt dyrt”. Næsen er dyb og likorøs med noter af brombær, …
Rødvin: Rå ribera
Mario, Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2017, Vega Clara, Ribera del Duero
Endnu lidt rå ribera del duero, som er præget af primære frugtnoter og et vist vaniljeudtræk fra de 16 måneders fadlagring. Duften er varm med let …
Rødvin: Sikken mundfuld
HL, Cabernet Sauvignon 2016, Herb Lamb Vineyards, Napa Valley
En af vores bedste årgange nogensinde, hævder winemakeren. Jeg har ikke smagt tidligere årgange, men må medgive, at dette er ret vellykket. Ja, …
Rødvin: Perfekt modenhed
Le Margaux de Chateau du Malleret 2012, Margaux
Jeg tillod mig at læse internationale ratings af vinene fra dette slot i årgang 2012. De var ikke imponerende. Hertil er blot at indvende, at …
Rødvin: Behagelig at drikke
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2015, Sonoma County
Moden cabernet med duftnoter af blomme og blåbær. Svag syrlighed i næsen, men i munden mærkes en let sødme og ganske krydrerede aromaer i retning af …