Daou, Soul of a Lion 2019, Paso Robles, Adelaida District
95
Pris: 1839 kr.
www.hjhansen-vin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Cabernet sauvignon, Cabernet franc og Petit verdot
Rødviolet med et brunligt skær og tunge gardiner. Duften har ristede og brændte toner i retning af grillet oksekød. Desuden ekstrakt af solbær iblandet en snert af urter, eukalyptus og mentol. I munden hed, koncentreret og på grænsen til rå. Alle de mørke bær er kogt ind til en fedmefuld og fyldig essens, men de 15 pct. cabernet franc i blendet bidrager med en vis urtefriskhed.
Lidt af en mundfuld. Point for den ranke stil. Populært kunne man rubricere vinen som en bordeaux på steroider … Jo, prisen er korrekt.
Alkohol: 15 pct.