Dette er beviset på, at ripasso kan være noget ganske andet, end de produkter man oftest støder på i supermarkederne. Bevares, prisen er derefter, men …
Sådan skal ripasso smage
Ripassa, Ripasso Superiore 2011, Zenato, Valpolicella
Corvina
Skuffende ripasso
Le Ragose, Ripasso 2011, Valpolicella Classico Superiore
Meget krudt i næsen, som har svært ved at fortage sig. Ligeledes mange staldnoter, der desværre skjuler frugten.Ripasso skal helst byde på tørret …
Let og frisk ripasso
Semonte Alto, Ripasso 2011, Venturini, Valpolicella Classico Superiore
En tommelfingerregel siger, at hvis man vil investere i en billig amarone, bør man i stedet købe en ripasso superiore - så får man langt mere for …
God til bolognesen
Guerrieri-Rizzardi 2013, Valpolicella Classico
Pris: 75 kr. (v/ 6 fl.)www.hjhansen-vin.dkMarkedet er efterhånden oversvømmet af ripasso-vine fra Valpolicella. De har amaronens …
Elegant amarone
Speri, Vigneto Monte Sant’Urbano 2010 Classico, Amarone della Valpolicella
Pris: 399,95 kr. (v/12 fl.)www.philipsonwine.comFor en gangs skyld en amarone, som gør en dyd ud af ikke at minde om en portvin. Man kan …
Krydret og sødmefuld
Turris, Ripasso 2012, Le Preare, Valpolicella Classico Superiore
Pris: 149,95 kr. (3 fl. for 300 kr.)www.vinikassevis.dkMeget lækker og sødmefuld ripasso-vin (modnet på de indtørrede skaller fra …
Svær at blive klog på
Cormi, Corvina Merlot 2009, Veneto
Pris: 179,95 kr. (på tilbud i februar til 99,95 kr.)www.theis-vine.dkCormi er, som etiketten fortæller, en blanding af den lokale drue corvina …