Du bliver tør i munden, når du drikker denne lidt stramme sag fra Cairanne-området i det sydlige Rhône, så giv den modspil i form af en kraftig, …
Rødvin: Tør og stram
Domaine Oratoire St Martin, Les Douyes 2017, Cairanne
Mourvèdre
Rosévin: Uha, det er godt!
Domaine Tempier 2018, Bandol
Der er alle provencevinene - og så er der dem, der kommer lige præcis fra området omkring kystbyen Bandol. Forskellen er ofte markant. Især når man …
Rosévin: Sødlig og parfumeret
Pétale de Rose 2019, Chateau la Tour de l’Evêque, Côtes de Provence
Rosévin er en balance mellem frugtsødme, friskhed og syre. Den kan være svær at ramme, og i denne topvin fra La Tour de l’Eveque er det ikke helt …
Rosévin: Raffinement og fylde
Chateau Roubine, Premium 2019 Cru Classé, Côtes de Provence
Let, raffineret og absolut seriøs rosé, der fint lever op til sin cru classé-status. Duft af citrus og hvide blomster udgør førstehåndsindtrykket. …
Rødvin: Elegance og kontrolleret sødme
Domaine Durieu, Lucile Avril 2014, Châteauneuf du Pape
2014 var en knap så vellykket årgang i det sydlige Rhône, men man skal passe på med den slags generaliseringer, for denne special-cuvée fra Domaine …
Rosévin: Lidt for fin i udtrykket
Chateau Paradis, Terre des Anges 2019, Coteaux d’Aix en Provence
Delikat og let parfumeret duft af vandmelon, hvide ribs og granatæble. Ganske lys i frugten med smagsnoter af umodne jordbær og fersken. Nogen syre i …
Rødvin: Lidt af et bæst
Domaine Tourbillon, Vieilles Vignes 2016, Gigondas
Du kan godt drikke den nu, men du bør nok lade være ... Denne gigondas i den ekstremt vellykkede årgang 2016 er så tætpakket med frugt, krydderier og …
Rødvin: Tung og mættende
Clos St. Antonin 2017, Côtes du Rhône
Lidt af en mundfuld, denne côtes du rhône. Kreeret i den heavy châteauneuf-stil med masser af varm frugt og et mærkbart pres på sødmepedalen. I duften …
Rødvin: Finesse og lethed
Domaine du Pegau, Cuvée Réservée 2017, Châteauneuf du Pape
Har man smagt Pegau i tidligere årgange, er man vant til en vin med stor frugtkoncentration og et vist rustikt præg. Denne unge udgave arter sig …
Rødvin: Burgundisk lethed
Télégramme 2017, Famille Brunier, Châteauneuf-du-Pape
Vidunderlig hindbær-næse. Kirsebær, flødechokolade og en antydning af garrigues. Frisk og indbydende duft. Og i munden modne lyse og mørke bær tilsat …
Rødvin: Direkte drikkeglæde
Domaine de la Janasse, Terre d’Argile 2017, Côtes du Rhône Villages
Fed og frugtig vin med flot koncentration og direkte drikkeglæde. Ultramodne bær i både duft og smag og et dejligt let antrit grænsende til …
Rødvin: Lyse og mørke bær med et drys af peber
Chateau de Saint Cosme, Les Deux Albion 2016, Côtes du Rhône
Rhônevin holdt i stramme tøjler. God til juleflæskestegen, men får problemer med de sukkerbrunede kartofler. Vinen har begrænset sødme og et …
Rødvin: Perfekt julevin
Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits 2016, Gigondas
Kølig, urtet og en anelse animalsk. Tæt i næsen med nuancer af konfiteret frugt, men også let og luftig. I munden lag på lag af hindbær, …
Rødvin: Flygtig og forfinet
Domaine du Vieux Télégraphe 2017, Châteauneuf-du-Pape
Gennem årtier et pejlemærke for producenterne i Châteauneuf du Pape og styret med sikker hånd af Brunier-familien, der formår at få det bedste ud …
Rødvin: Blide toner fra Rhône
Domaine Santa Duc, Les Quatre Terres 2017, Côtes du Rhône
Lavet på druer fra fire forskellige områder i det sydlige Rhône udmærker denne biodynamiske sag sig ved en behagelig blidhed, som sjældent opleves i …