Små, livlige bobler giver god mundfornemmelse, og denne udgave af en russisk ”champagne” lever fint op til sine franske forbilleder. Duften har en vis …
Mousserende: God tyngde
Abrau-Durso, Cuvée Alexandre II, Brut, Krasnodar
Pinot blanc
Mousserende: Fin dybde
Abrau-Durso, Victor Dravigny, Brut 2014, Krasnodar Kraj
Behagelige og ret bløde bobler i dette drue-blend, der i duften har markante noter af rabarberkompot iblandet modne moreller og kvæde. Smagen har fin …
Mousserende: Crémant på et eksklusivt niveau
Clement Klur, Brut, Crémant d’Alsace
Jeg har tidligere omtalt denne crémant som et seriøst alternativ til champagne, og det fastholder jeg. Alsaciske Clement Klur kan et eller andet med …
Seriøst alternativ til champagne
Clément Klur, Brut, Crémant d’Alsace
Forventningerne til en boblevin fra Alsace er ikke altid høje, men i denne usvovlede flaske fra biodynamikeren Clément Klur sker der virkelig …