Smukt parfumeret med indslag af ædelt træ, skovbær, kirsebærlikør, blommekompot og tørrede urter. Fyldig i munden, dyb og mørkfrugtet. Smagsmæssigt et …
Rødvin: Intens og atypisk chianti
Castello di Verrazzano 2018, Chianti Classico
Sangiovese
Rødvin: Heftig chianti
Tenuta di Nozzole, La Forra, Riserva 2018, Chianti Classico
I skyndingen kunne jeg sagtens komme til at forveksle denne chianti med en brunello. Det er en heftig sag, men hvor smager den dog godt. Ædel i …
Rødvin: I perfekt balance
Villa Travignoli, Riserva 2018, Tegolaia, Chianti Rùfina
Det italienske køkken gør sig ofte i tomatbaserede retter, og denne chianti fra Rùfina-distriktet matcher i den grad disse. Balancen mellem syren i …
Rødvin: Næsten for voldsom
Jonata, Todos 2016, Ballard Canyon, Santa Ynez Valley
Det virker nærmest, som om producenten bag denne vin har skullet bruge alt, hvad han havde, af druemateriale. Ned i pressen med det hele - og så ser …
Rødvin: Tæt og tørstofholdig
Vigneto Il Poggio, Monsanto, Gran Selezione 2017, Chianti Classico
En vin som denne bør du give tid. Jeg smagte den over to dage, og den var klart bedst på andendagen. Bastant duft af kirsebær på grænsen til det …
Rødvin: Mundudtørrende fadnoter
Castello di Verrazano, Riserva 2017, Chianti Classico
Dufter til at begynde med af regntung nedfaldsfrugt. Herefter en kombinationen af konfiterede og syrerige bær. Der er kølige krydderurter - …
Rødvin: Frisk og krydret
Isole e Olena 2019, Chianti Classico
Duftnuancer af blomme, kirsebær, brombær og oliven spicet op af soltørrede urter og lidt ristede kaffebønner. Så er vi i gang! Og det fortsætter i …
Rødvin: Konfiterede kirsebær
Setriolo 2015, Chianti Classico
Luksus-chianti, der går rent ind, hvad angår modenhed og drikkevenlighed. Der er ikke mange 2015’ere på markedet længere, så benyt lejligheden til at …
Rødvin: Old school chianti
Monsanto, Riserva 2018, Chianti Classico
Ret ren i duften, men også temmelig urtet. Frugten er god og moden. Jeg noterer kirsebær- og brombæraromaer tilsat et touch af læder. Vinen har en …
Rødvin: Sådan skal god chianti smage
Volpaia 2019, Chianti Classico
Volpaia er topproducent, og det fornemmes tydeligt i denne basis-chianti, som har alt det, der gør det værd at drikke sangiovese-vin. Duften er …
Rødvin: En anelse kort og stram
Verrazzano, Navigatore 2018, Chianti Classico
2018 er en mellemårgang i det meste af Chianti, og i denne udgave fra Verrazzano foretrækker jeg faktisk duften frem for smagen. Mørke kirsebær, …
Rødvin: Alkoholvarm og ikke helt i balance
Commendator Enrico 2015, Lornano, Toscana
Svagt brunlig i glasset og i duften tegn på let ælde. Aromaer af tørrede solbær, blomme og urter pakket ind i tørt træ. Smagen forekommer alkoholvarm …
Rødvin: Fine røde kirsebærtoner
Monsanto 2019, Chianti Classico
Ung, urtet chianti. Ganske let til bens med fine røde kirsebærtoner i duften. Lækkert frugtig i smagen. Frisk og med god mundfylde. Jeg noterer …
Rødvin: Luftig, let og cremet
Guiry 2018, Tenuta Mara, Rubicone IGT
Jeg skulle lige vænne mig til det biodynamiske, næsten naturvinagtige udtryk i vinen. Utrolig luftig og let med en cremet og blød tekstur. Dufter af …
Rødvin: Poleret og en anelse varm
Le Difese 2018, Tenuta San Guido, Toscana
En af Italiens fornemste vine hedder Sassicaia og kommer fra Bolgheri. Den har jeg desværre ikke fået lov til at teste, men mindre kan også gøre det. …