Frisk pinot med tydeligt grønt strejf

Saint Clair, Omaka Reserve, Pinot Noir 2012, Marlborough

New Zealand

Pris: 200 kr.

www.bichel.dk

Drue: Pinot noir

Med fem år på bagen besidder denne pinot noir en overraskende friskhed.

Vinen har et markant grønt strejf, og de 10 måneders lagring på små franske egefade er ikke gået sporløst hen over den. Særligt i duften fornemmes fadristningen, og i kombination med grøn peber og jordbær-/rabarbernoter giver det en vis stramhed. Den fornemmes også i munden, hvor de lyse bær og peberet dominerer.

Vi er i den lette ende af pinot-spektret, så vælg en ikke for kraftig ret med fjerkræ eller hvid fisk.

Alkohol: 13,5 pct.