Sandhi, Chardonnay 2018, Santa Barbara County
Pris: 249 kr. (v/ 6 fl.)
www.laudrup.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Chardonnay
Jeg kan godt være lidt på vagt, når jeg præsenteres for en vin, der har så tydeligt et toastet duftpræg som denne californiske chardonnay. Vanilje og popcorn strømmer fra glasset. Herefter frugtige nuancer af søde gule æbler, pære, honningmelon og citrus samt et mineralsk strejf. Smagen har heldigvis den friskhed, der skal til, for at de vaniljede toner fra fadlagringen kun trænger minimalt igennem, og det er sådan, jeg foretrækker det. Vinen er tør, men med en naturlig frugtsødme af ananas, æbler og tropiske frugter. Her er masser af citrus i eftersmagen og en ganske pæn syre.
At vi er i Californien, hersker der ingen tvivl om, men Sandhis udgave af en chardonnay har – hvis vi ser bort fra duften – en befriende friskhed og sprødhed, der gør den dejligt let drikkelig.
Alkohol: 13 pct.