Singing, Laurenz V. und Sophie, Grüner Veltliner 2013, Niederösterreich
Drue: Grüner veltliner
Pris: 119,95 kr. (på tilbud i maj til 89,95 kr.)
Grüner veltliner er en ærkeøstrigsk hvidvinsdrue, som man – lige på nær i Tjekkiet – ikke finder mange andre steder i verden. Den er som regel frisk og mineralsk, og det gælder også denne sprøde sag. Som at bide i et saftigt grønt æble er vores bedste bud på smagen, der dog også byder på både citrus og lidt kridt.
Vinen er fra Kremstal-regionen i det nordøstlige hjørne af Østrig, og Laurenz Moser og datteren Sophie har kreeret en fin, lille perle her. Som skabt til hvide asparges, skaldyr, sæsonens fjordrejer eller bare som aperitif.
Tilbudsprisen hiver den op på de velfortjente fem stjerner.
Druer: Grüner veltliner
Alkohol: 12 pct.