Traditionen med at dyrke et blandet udvalg af druesorter på samme vinmark og anvende dem alle i samme vin trives stadig i Østrig. ”Gemischter Satz” …
Østrig
Hvidvin: Sødmefuld, koncentreret frugt
Moden riesling, der præsenterer sig flot gylden i glasset. Mineralsk med tydelige petroleums- og citrusnoter. Fylder munden med sødmefuld, …
Hvidvin: Imponerende riesling
I visse østrigske vindistrikter opererer man med 1 ÖWT-betegnelsen (Erste Lage). Det svarer lidt til 1. cru i Bourgogne og refererer til den …
Hvidvin: Syre i rå mængde
Prager er top of the pops i Wachau. Derom ingen tvivl. Rieslingen her befinder sig dog på et så ungdommeligt stadie, at den nok mest appellerer til …
Hvidvin: Prikker let på tungen
Du går aldrig galt i byen, hvis du investerer i Schloss Gobelsburgs grüner veltlinere (eller rieslinger for den sags skyld). Mirakelmageren Michael …
Hvidvin: Som at slikke på en våd sten
Her har vi fat i en særdeles mineralsk udgave af en riesling. Dufter af våd sten, klippegrund, malm, frisk hav og plankton.Frugten forekommer mere …
Hvidvin: Foruroligende let at drikke
Ganske vellavet hvidvin med de rette mineralske elementer og et fint samspil mellem gule bærnoter, gul blomme og grønne æbler. Smagsmæssigt en smule …
Hvidvin: Fuldfed østriger
Senthøstede druer og efterfølgende fadlagring støder du ikke så ofte på, når det handler om østrigsk grüner veltliner. Normalt anvendes druen i tørre, …
Hvidvin: Intens riesling
På sin vis en voldsom hvidvin med ret så meget tyngde og en markant syrestruktur. I næsen får du sødmefulde tropiske frugter og intens orangefrugt i …
Hvidvin: Smæk på smagsudtrykket
Svagt parfumeret, men ikke det hel store duftrepertoire. Lidt grønne æbler og hvide blomster fornemmes, samt en smule stenet mineralitet. Der er til …
Hvidvin: Smukt glas
Særdeles vellykket østrigsk riesling med intens frugtsmag og masser af mineralitet. Syren knap så pinefuld som i mange af de tørre udgaver fra …
Hvidvin: Østrigsk lækkerbisken
Frisk. Saftig. Sprød. Lækker … Jeg er ret begejstret for denne grüner veltliner fra biodynamikeren Herbert Zillinger. Duften har en ansats af …
Rosévin: Fedmefuld og tung
Havde jeg testet denne vin med bind for øjnene, havde jeg helt sikkert gættet på rødvin. Indledningsvis en del staldnoter i duften efterfulgt af …
Rødvin: Krydret smagsudtryk
Den østrigske zweigelt-drue er ikke just min yndling, men her udmønter den sig faktisk i en vin, der rummer både frugt og fornuftig krydring. Rank og …
Hvidvin: Saftig og tør
Østrigs nationaldrue i fuld udfoldelse med friske duftnoter af citrus, hvid pære og litchi. Fersk og sprød i munden. Saftig og tør uden den store …