Ken Forrester Vineyards, Old Vine Reserve, Chenin Blanc 2025, Stellenbosch
92
Pris: 179 kr.
hustedvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Chenin blanc
Mineralsk sag skabt på den ofte oversete drue chenin blanc, der gør sig godt i Loire, men så sandelig også trives i Sydafrika. Jeg dufter knuste sten, citronhinde, umoden pære og lichti. Mundfornemmelsen er lækkert frugtig med en flot syre/sødmebalance. Noter af papaya, dåseferskner og sød citrus afrundes af mineralske toner, der understreger oplevelsen af en fuldendt hvidvin.
Jeg ville drikke den til kogt krabbe, hvide asparges med mousselinesauce eller en gammeldags rejecocktail.
Alkohol: 13,5 pct.