Calyptra, Pinot Noir, Grand Reserve 2011, Cachapoal Valley
Pris: 230 kr.
www.bichel.dkDrue: Pinot noir
En bulderbasse af en chilener, som de færreste i en blindsmagning ville gætte på, var lavet på pinot noir. Den er tung som en australsk shiraz med masser af solbær, medicinskab og de karakteristiske chilenske urter.
På trods af nok den højeste alkoholprocent, vi er stødt på i en pinot-vin, er den ikke særlig alkoholisk i duft eller smag. Calyptra har flere lag, og under solbær-orgiet gemmer der sig også kaffe og chokolade.
Det er en meget anderledes pinot noir-vin, som måske vil skuffe, hvis man havde håbet på sarte jordbær og skovbund, men helt igennem et godt glas, hvor prisen dog trækker en halv stjerne fra i den samlede bedømmelse.
Drue: Pinot noir
Alkohol: 15 pct.