Hubert Lamy, Les Chataigners, Chardonnay 2014, Bourgogne
Pris: 249,95 kr.
www.theis-vine.dkDrue: Chardonnay
Hubert Lamy gør det rigtig godt i Côte de Beaune-kommunen Saint-Aubin, og det smitter også af på hans ”almindelige” hvide bourgogne.
Fedmefuld med dyb, ædel næse og klassiske fadnoter af kokos og bagt banan. En overraskende citrussyre kører gennem vinen og strammer lidt til i munden, men til gengæld er der styr på fedmen, og udtrykket er stadig varmt og voluminøst med hints af fad og lakrids.
Sådan skal stor hvid bourgogne smage. Dyr, men dejlig.
Alkohol: 13 pct.