Gule blommer med peberdrys

Gruber Röschitz, Der Hundspoint, Grüner Veltliner 2015, Weinviertel

Østrig

Pris: 139 kr. (v/ 6 fl.)

www.wine.dk

Drue: Grüner veltliner

Et af den østrigske drue grüner veltliners særkender er duften af peber. Det slår sjældent fejl, om end det forekommer i større eller mindre grad i de forskellige udgaver af vinen.

Her har vi vitterligt næsen nede i peberkværnen, men samtidig er der lækre nuancer af gule blommer og en lille brændt tone, der bedst kan beskrives som regn på lejrbål.

Peberdrys, sødmefulde, gule blommer og pærer udgør smagspaletten, og det hele holdes på plads af en fin syre.

Med sin lette fedme klarer vinen sagtens de mere krævende fiskeretter. Den er nu også rar at drikke uden noget til.

Alkohol: 13 pct.