Hvidvin: Hypet drue

Domaine Georges Glantenay, Vieille Vigne 2023, Bourgogne Aligoté

Frankrig

Pris: 229,95 kr. (v/ 12 fl.)

Drue: Aligoté

Aligoté har altid været anset som en sekundær drue i Bourgogne og har længe stået i skyggen af chardonnay, men på det seneste er der opstået en vis hype om druen. Håndteret på den rigtige måde kan den da også skabe interessante vine.

Lidt pruttet i næsen, mineralsk, relativt frugtsvag og med en antydning af neglelakfjerner. Mundfornemmelsen er tør. Vinen har noter af grønt æble og sødlig citrus – primært orangefrugt. Moden i udtrykket. God til de fleste fiskeretter.

Alkohol: 12,5 pct.