Hvidvin: Faddomineret

Cri Cri, Chardonnay 2022, El Canto del Grillo, Somontano

Spanien

Pris: 325 kr. (v/ 6 fl.)

Drue: Chardonnay

Ikke lige min smag, men tiltaler sikkert fans af californisk chardonnay af den faddominerede slags. Min kone kan godt li’ den.

Næsen har letrøgede toner og heavy vanilje- og dildaromaer samt lidt æble og pære. I munden en del smørfedme og en stikkende vaniljesødme, der skjuler frugten og nærmest går over i en form for bitterhed. Svage noter af pære og banan fornemmes.

Tankevækkende, hvordan 14 måneder på barriques kan ændre på karakteren af en hvidvin. Drik den til grillet laks og stegte kartofler med en hjemmelavet aioli til.

Alkohol: 14,5 pct.