Vi har gennem årene vænnet os til, at spanierne leverer rødvine af høj klasse, men nu rykker de også på hvidvinsfronten. Der sker spændende ting i …
Hvidvin: Spændende spansk hvidvinsvariant
Ramón do Casar, Treixadura 2018, Ribeiro
Spanien
Rødvin: En rigtig lammevin
El Árbol 2016, Aranléon, Valencia
100 procent tempranillo i mørk, spicy stil. Lagret på franske og ungarske fade i 12 måneder, men ganske nænsomt, så træet ikke dominerer. En rigtig …
Rødvin: Det rene slik
Godina, Garnacha 2016, Bodegas Morca, Campo de Borja
Man kan diskutere det hensigtsmæssige i, at en rødvin rammer en alkoholprocent på 16, men i denne rene grenache-vin fra det diminutive distrikt Campo …
Hvidvin: Frisk og spændstig med god syre
Leirana, Albariño 2018, Bodegas Forjas del Salnés, Rias Baixas
Rias Baixas i Galicien i det nordvestlige Spanien er albariño-land. Den friske, aromatiske drue trives i de kølige dale langs Atlanterhavets kyst og …
Hvidvin: Frisk og frejdig skaldyrsvin
La Muela, Macabeo 2018, Bodega San Gregorio, Calatayud
Frisk og frejdig skaldyrsvin fra gamle vinstokke dyrket i 600-1000 meters højde i det nordøstlige Spanien. Macabeo hedder druen. Den kalder de viura i …
Rødvin: Kraftig og krydret … og så alligevel ikke
Las Martas, Garnacha 2016, Bodega San Gregorio, Calatayud
Det er, som om denne vin ikke helt kan finde sig selv. På den ene side har den en behagelig lethed over sig, men på den anden side giver den et …
Rødvin: Mørk frugt og tørt træ
Proelio, Crianza 2015, Rioja
Allerede i duften er der en antydning af tørt træ, som efterfølgende også markerer sig i munden. Og det er egentlig lidt synd, for ellers er vinen …
Rødvin: Spansk alkoholbombe
Flor de Goda, Garnacha 2017, Bodegas Morca, Campo de Borja
I den lille region Campo de Borja sydøst for Rioja trives druen garnacha (grenache) og indgår således i størstedelen af vinene herfra. Ofte er …
Potent spanier
Venta Mazarrón, Tempranillo 2014, Viñas del Cenit, Vino de la Tierra Castillo y Leon
Potent spanier med markante chokoladenoter, der giver vinen et bittert anstrøg. Brombær og cigarkasse hænger i duften, og i smagen fornemmes mørke …
Mørke bær og chokolade
Balancines, Gold 2015, Pago Los Balancines, Ribera del Guadiana
God spansk vin er andet end Rioja, Ribera del Duero og Priorat. Det demonstrerer den udmærkede Aalborg-vinhandel D’Wine, som henter vine hjem fra alle …
På kanten af karamelliseret
Carredueñas, Fermentado en barrica 2016, Cigales
Rosévin formodes at være let, frisk, tør og sprød - ikke tung, sød og kvabset. Hvad der har fået denne spanske producent til at modne sin rosé på …
Krydret og sødladen
Juan Gil, Monastrell 2015, Jumilla
Fra Jumilla-regionen, hvor især monastrell-druen (mourvèdre) trives i det hede klima, får vi her en krydret, sødladen sag i glasset. Sødmefulde …
Ren og citrussyrlig
La Doncella de las Viñas, Chardonnay 2016, Bodegas Familia Conesa, Vino del la Tierra de Castilla
Veganer-venlig vin lavet efter økologiske forskrifter. Ganske ren i næsen med god mineralitet og en antydning af jern. Frugten signalerer ananas og …
Masser af træ
Ceres, Crianza 2014, Asenjo & Manso, Ribera del Duero
Overdreven brug af eg var i mange år spansk vins svøbe. Nogen husker måske tidligere tiders rioja-vine, som efter års lagring på amerikanske egefade …
Tuttifrutti-vin
Borron Rosado (uden årgang), Bodegas Garciarévalo, Rueda
Skal man tale om jordbærvin, må det være denne spanske udgave af en rosé. Farven, duften, smagen - alt skriger jordbær. Bevares, hvis man snuser og …