Rødvin: Fyrig rioja

Pico Palomares 2023, Viña Salceda, Rioja

Spanien

Pris: 449 kr.

Drue: Tempranillo

Fyrig spansk sag, der fremstår mørk, nærmest solbærfarvet i glasset. Duften har parfumerede toner med et touch af brombær og Bassets vingummi (de sorte) samt lidt friske urter. I munden en kraftfuld, stram vin. Endnu alt for ung. Noter af bitter, mørk chokolade og sorte bær munder ud i et råt tannibid. Fadet er for så vidt fint afstemt, men skal blot have tid til at integrere sig i vinen.

Lidt svær at definere som rioja. Jeg ville gemme vinen eller give den masser af luft og drikke den til en godt krydret lammekølle.

Alkohol: 14,5 pct.