Hvidvin: Klassisk verdejo

Flor de Vetus, Verdejo 2023, Rueda

Spanien

Pris: 90 kr.- (v/ 6 fl.)

Drue: Verdejo

I Rueda nordvest for Madrid spiller verdejo-druen hovedrollen. En sort, der trives godt på de åbne, sandede jorde i et klima med varme dage og kølige nætter.

Flor de Vetus er klassisk verdejo med mineralsk tørhed, kalk, hvide blomster og citrus i næsen. Smagen præges af en del grapebitterhed og nuancer af citrussyre, salt og den hvide hinde på citronen. Kunne minde om sauvignon blanc. En saftig, syrlig og sprælsk vin, som nydes bedst til friske skaldyr.

Alkohol: 12 pct.