La Chablisienne, La Pierrelée 2016, Chablis
Pris: 149,95 kr. (v/ 12 fl.)
www.philipsonwine.comLink til vinen hos forhandler.
Drue: Chardonnay
Strågylden i glasset og ganske aromatisk og moden. Intens duft af gule blommer, kvæde og kamilleblomst. Smagen går i retning af pære og frisk ananas, og en spicy prikken fornemmes på tungen. Syren er præsent, men det er, som om det hele flader lidt ud midtvejs i vinen.
Ikke specielt chablis-agtig i udtrykket. Jeg kunne godt savne lidt mere sprælskhed og mineralitet. Når det så er sagt, er der bestemt tale om et fint glas. Oplagt til et stykke med håndpillede fjordrejer.
Alkohol: 12,5 pct.