Clement Klur, Brut, Crémant d’Alsace
Pris: 130 kr. (v/ 6 fl.)
www.bichel.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Pinot blanc og Pinot auxerrois
Jeg har tidligere omtalt denne crémant som et seriøst alternativ til champagne, og det fastholder jeg. Alsaciske Clement Klur kan et eller andet med sin mousserende vin, som løfter den op på et eksklusivt niveau, der sjældent ses uden for Champagne-distriktet.
Klur tilsætter hverken gær eller svovl – alt udvikler sig helt naturligt i processen. Resultatet er en lækker næse med indslag af tykskrællede æbler, toast, våd sten og kalk. I munden en livlig mousse, frisk syre og noter af grønt æble, rugbrødschips og umodne nødder. Jeg vil gå så vidt som til at hævde, at denne vin ikke blot er et seriøst alternativ til champagne. Den er en seriøs konkurrent – og til halvdelen af prisen. Køb stort ind!
Alkohol: 12,5 pct.