Mailly, Grand Cru, Blanc de Pinot Noir, Champagne
Pris: 374 kr. (v/ 12 fl.)
www.laudrup.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Pinot noir
Ren pinot noir, hvilket forklarer den mørkgyldne farve. Champagnen baserer sig primært på cuvéer fra årgang 2015, hvoraf ca. en fjerdedel har ligget på fad, og blev degorgeret i september 2018.
Dufter af syrlige nedfaldsæbler, frugtkælder, citrus og tavlekridt samt noget udefinerbart kemisk. I munden en insisterende mousse, som dog falder til ro hen ad vejen. Smagen har noter af kvædemarmelade, tørret æbleskræl og briochebolle. En flot, fyldig champagne med dybe, lagrede toner. Især velegnet til mad – f.eks. fuglevildt.
Alkohol: 12 pct.