Denne snart 18 år gamle vin illustrerer med al tydelighed, at vintage-champagne ældes smukt. Jovist anes en svag oxidation i næsen, men det er blot en …
Mousserende: Sprælsk og fuld af liv
93
Charles Ellner, Séduction 2007, Brut, Champagne
Anmeldelser
Rødvin: Dyb, varm og krydret
93+
Mathias Gaul, Steinrassel, Pinot Noir 2023, Pfalz
Producenten har valgt den franske betegnelse for druen, men det ændrer ikke på, at vi i glasset har en moden, fyldig vin fra det sydlige …
Hvidvin: Purung hvid neuf
91+
Les Cailloux 2024, André Brunel, Châteauneuf du Pape
Blot 6 måneder gammel og allerede et smukt glas. Denne hvide chateauneuf er stadig i et parfumeret stadie med aromaer af pære, litchi, kiwi, umoden …
Rødvin: Saftig og frugtig
92
Künstler, Spätburgunder Tradition 2022, Rheingau
Rigtigt godt bud på, hvordan spätburgunder-druen arter sig, når den er bedst. Saftig og frugtig.I næsen kirsebær, blomme, muld og en snert af …
Rødvin: Røgbombe
90
Sasbacher, Rote Halde, Spätlese Trocken 2020, Baden
Lidt atypisk udgave af en spätburgunder. Fadpræget er til den heavy side. Dufter røget og ristet med indslag af mørke kirsebær, boysenbær og urter. …
Rødvin: Pinot til den mørke side
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2021, Nuits-Saint-Georges
I pragtårgangen 2021 er det naturligvis lykkedes Nicolas Potel fra Domaine de Bellene at frembringe en mere end hæderlig version af en …
Rødvin: Saftig, men slutter tørt
91
Gutzler, Spätburgunder 2022, Rheinhessen
Når du stikker næsen i glasset, undgår du næppe antydningen af røg og afbrændt tændstik. Efter et par svingture bliver duften mindre påtrængende, og …
Rødvin: Ung, frisk og rødfrugtet
88
Landerer, Kaiserstuhl, Spätburgunder 2023, Baden
Ung, frisk, rødfrugtet sag. Imødekommende og let i duften med indslag af hindbær, ribs og kirsebær. Snurrer let på tungen, men det aftager hen ad …
Hvidvin: Friskt alternativ til hvid bourgogne
90
Thanisch, Blanc de Noir, Spätburgunder 2024, Mosel
Hvid spätburgunder er lidt af et kuriosum, men forekommer i tysk vinproduktion. Ligesom man fremstiller champagne på pinot noir (blanc de noir), lader …
Rødvin: Rustik med et røget touch
90
Sasbacher, Rote Halde 2022, Spätburgunder, Baden
Det er ikke just finesser, der kendetegner denne spätburgunder. En uprætentiøs, men ganske vellavet vin, som fungerer bedst til salte og krydrede …
Rødvin: Krydret og frugtig
92+
Weingut Kreuzberg, Devonschiefer, Spätburgunder 2022, Ahr
Særdeles vellykket udgave af en spätburgunder. Relativt moden og varm med krydrede og røgede toner, koncentreret blomme og kirsebær og en smule …
Rødvin: Udpræget feminin
93
Massimo Rivetti 2020, Barbaresco
Som modtræk til de ofte strammere og mere raspende udgaver er her en moden og drikkeklar barbaresco. 2020-årgangen fra Rivetti er lige nu en …
Rødvin: Stram i munden
88+
Martin Wassmer, Markgräflerland, Spätburgunder 2022, Baden
Denne spätburgunder spiller på de lidt mørkere toner. Duften har aromaer af brombær og solbær, solbærblade og støvet skovbund. I munden temmelig stram …
Hedvin: Både sød og tør
93
Justino’s Projects, Tinta Negra Reserve Dry, 5 Years Old, Madeira
Der bliver drukket alt for lidt madeira herhjemme, og det er synd, for denne type hedvin har bestemt sin berettigelse og har i dag meget lidt …
Rødvin: Voldsom dybde
95
Marchesi di Gresy, Gaiun Martinenga 2017, Barbaresco
Her får du for alvor indsigt i, hvad moden nebbiolo kan. Stadig ung og længe om at vågne op i glasset. Skal have masser af luft, men så sker der også …