Moden sag med masser af syrah-typicitet: Solbær, oliven, syrlige ymertoner, mørk chokolade og cigarkasse - og en kølig friskhed trods snart 10 år på …
Rødvin: Kølig friskhed
92
EQ, Syrah 2014, Matetic, Valle de San Antonio
Anmeldelser
Rødvin: Skøn duft
92+
Domaine de la Vougeraie, Les Evocelles 2020 Gevrey-Chambertin
Inciterende parfume af skovbær og surbund. Mørke, let brændte og spicy aromaer. Moden i udtrykket … Kort sagt: En skøn duft. Og i munden får du …
Rødvin: Udpræget chilensk
88
Estampa, Reserva 2019, Cabernet Sauvignon Petit Verdot, Valle de Colchagua
Siger man chilensk rødvin, bliver man i de fleste tilfælde også nødt til at sige urter.I denne mainstream-udgave baseret på cabernet sauvignon og …
Rødvin: Port-agtig sødme
91
Clio 2020, Bodegas El Nido, Jumilla
Bevæger jeg mig over i den højalkoholiske genre, har jeg svært ved at finde rødvine, jeg kan holde ud at drikke mere end et glas af. Simpelthen fordi …
Hvidvin: Chile-chardonnay på højt niveau
93
Baettig, Los Primos, Chardonnay 2020, Traiguén
Jeg testede denne chardonnay over flere dage og er imponeret over, hvordan den bevarede friskheden hele vejen igennem og samtidig opnåede større og …
Rødvin: Noget godt er i vente
92
Domaine de Bellene, Les Grands Poisots 2019, Volnay
Ung, mørk og maskulin sag med nuancer af underskov, fugtige svampe, tobaksdåse, kirsebær, brombær og boysenbær. Også en let staldnote. Saftig i …
Rødvin: Fylde, tyngde og sødme
91+
Caballo Loco, Grand Cru 2020, Apalta
Intenst glas. Ikke videre elegant, men lige i øjet til en saftig ribeye med hvidløg og bearnaise. Vinen har fylde, tyngde og sødme.Karakteristisk …
Rødvin: Hverdags-bordeaux
87
Chateau Mauperey 2018, Castillon Côtes de Bordeaux
Her er et eksempel på, hvordan en vin kan forføre dig med sin duft og efterfølgende skuffe dig, når du får den i munden.Moden og varm i næsen. Pæn …
Rødvin: Mere finesse end power
91+
Errazuriz, Don Maximiano, Founder’s Reserve 2016, Valle de Aconcagua
Ædel, nærmest bordeaux’sk i duften med nuancer af mørke bær, cedertræ, blomme og kakaotung chokolade. I munden fornemmes en påfaldende lethed. Her er …
Rødvin: Purung, men tilnærmelig
90
Rayos Uva 2021, Olivier Rovière, Rioja
Krydret og varm i duften med aromaer af mørk blomme, kakaonød og brombær. Ret ren i frugten. Smagen strutter af mørke kirsebær og brombær tilsat et …
Rødvin: Danser let på tå
91+
Marchesi di Barolo 2018, Barolo
Det, jeg godt kan lide ved denne vin, er dens lethed og elegance. Det er ikke stor vin, men jeg nyder den gerne i velvoksne slurke.Duften har …
Rødvin: Cremet i munden
88+
Alto Vuelo, Reserva Pinot Noir 2021, Casablanca Valley
Pinot på den chilenske facon. Dufter af jordbærsaft, masser af urter, mos og bouillonterning. Ganske cremet i munden med lidt yoghurt-syrlighed og …
Rødvin: Tæt solbærfrugt
90
Chateau Lafont Menau 2019, Pessac-Léognan
Drikkemoden efter en time på karaffel, men vil også udvikle sig til det (forhåbentlig) bedre de næste 5 år. Helt klassisk bordeaux med pæn syre og …
Hvidvin: Udprægede bourgognetræk
91
Baettig, Los Parientes, Chardonnay 2021, Traiguén
Chilensk chablis, fristes jeg til at skrive. Mineralsk, citrussyrlig og med udprægede bourgognetræk. I duften gule bær, fersken og grønne æbler. …
Rødvin: Rå i betrækket
90
Sélection Laurence Féraud 2021, Châteauneuf du Pape
Varm og lettere rustik duft præget af kirsebær, sveskeblomme og kirsch samt en anelse garrigues (urtet duft fra vildtvoksende planter, der gror i det …