Rødvin: Ung margaux i drikkemoden udgave

Margaux de Brane 2021, Margaux

Frankrig

Pris: 200 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Cabernet sauvignon og Merlot

Vil du mærke suset fra en af de store grand cru’er, skulle du prøve denne udgave fra margaux-slottet Brane-Cantenac. Der er ikke tale om en 2. eller 3. vin, men om en selvstændig cuvée fra vinstokke kun tilegnet denne vin. 2021 var et svært år i Bordeaux, men man nåede i mål med ganske pæne vine – dog i meget små mængder.

Den særlige margaux-parfume fornægter sig ikke i næsen. Duften har en fin krydring og blide toner af blomme og chokolade. Munden er stadig stram, men med en tur på karaffel vil vinen åbne sig og blive mere imødekommende. Frugten holder lidt igen og giver plads til smagsnoter af oliven, kødfond og grafit. Der er tilpas syre og tannin til at give god struktur i vinen.

Ikke en dyb margaux. Du kan drikke den nu, men jeg er overbevist om, at om et par år vil oplevelsen være så meget desto større.

Alkohol: 12,7 pct.