Ren pinot noir, hvilket forklarer den mørkgyldne farve. Champagnen baserer sig primært på cuvéer fra årgang 2015, hvoraf ca. en fjerdedel har ligget …
Mousserende: Flot og fyldig champagne
Mailly, Grand Cru, Blanc de Pinot Noir, Champagne
Anmeldelser
Rødvin: Behagelig lethed
Valduero, Crianza 2012, Ribera del Duero
En snert af ælde antydes i næsen. Duften er fint parfumeret med nuancer af blåbær og syltede brombær og giver langt fra indtryk af at være en …
Rødvin: Alle komponenter spiller perfekt sammen
Astrales 2015, Ribera del Duero
Velafbalanceret, fyldig og elegant - ikke for tung, men med et væld af smagsnuancer. Duften oser overskudsagtigt af plukkemodne blåbær og solbær …
Rødvin: Oplagt til fjerkræ
Les Essentielles de Mancey, Pinot Noir 2015, Bourgogne
Lækkert parfumeret kirsebærnæse og duft af skovbund og visne blade. Denne bourgogne fra området mellem Macon og Côte Chalonnaise har tillige en snert …
Rødvin: Stram, bitter og alt for ung
El Valiente 2018, Valdaya, Ribera del Duero
Let brændt i duften med et hint af lakrids og kogechokolade. Frugten læner sig op ad solbær og brombær iblandet et touch af eg. Smagen afslører, at …
Dessertvin: Masser af sødme og syre
Royal Tokaji, 6 Puttonyos Aszú 2016, Gold Label
Med en restsødmemængde på 188 gram pr. liter kan denne ungarske specialitet ikke opleves som andet end sliksød. Og dog. For samtidig har vinen en …
Rødvin: Spis kød til
Celeste, Crianza 2016, Pago del Cielo, Ribera del Duero
Der findes næppe mange afkroge af den iberiske halvø, hvor Torres-familien ikke har etableret sig med vinmarker i større eller mindre målestok. …
Rødvin: Til lakridselskeren
Viña Pedrosa, Reserva 2016, Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, Ribera del Duero
Lakrids, lakrids, lakrids … Både i duft og smag. Ingen tvivl om, at dette træk nedtones med årene, men i 2016-årgangen overskygger de intense nuancer …
Dessertvin: 24 år gammel sauternes
Château Gilette, Crème de Tête 1996, Sauternes
Som vinanmelder får man sjældent lov til at teste ældre vine. Så når en 24 år gammel sauternes finder vej til mit smageglas, ranker jeg mig i …
Rødvin: Flot modenhed og solid rygrad
Roda, Reserva 2016, Rioja
Denne rioja spiller på de ædlere toner. I duften indsmigrende brombær og nuancer af tør cigar, pejsebrænde, rose og frisk grøn urt. Smagen rummer …
Rødvin: Stilk i stor stil
Domaine des Verchères, Pinot Noir 2018, Bourgogne
Årgang 2016 havde optræk til det, 2017’eren i endnu højere grad og med årgang 2018 tager det fuldstændig fart. Det, jeg hentyder, er de stilkede og …
Rødvin: Behagelige, bløde hjørner
Celeste, Reserva 2015, Pago del Cielo, Ribera del Duero
I Ribera del Duero er det lokale navn for tempranillo-druen tinto fino: Denne reserva er lavet på ren tinto fino og fremstår velkomponeret og med pæn …
Rødvin: Bedre dag for dag
Jean-Michel Guillon, Les Crais 2018, Gevrey-Chambertin
Jeg smagte denne gevrey-chambertin over tre dage, og den blev nærmest bedre dag for dag. Sådan er det ofte med ung vin i den tungere ende - den skal …
Mousserende: Dejlig at drikke nu
Abel Jobart, Brut Millésime 2014, Champagne
Skulle du få lyst til et godt glas champagne i utide (og hvornår er det ikke det?), kan jeg kun anbefale denne unge vintage-udgave fra Abel Jobart. …
Rødvin: Ung enkeltmarks-barolo
Pio Cesare, Ornato 2016, Barolo
Enkeltmarks-barolo i en yderst ung udgave. Sjovt nok bedst på førstedagen med et relativt åbent drikkevindue. Dagen efter strammer vinen …